{"id":14912,"date":"2020-11-24T16:00:09","date_gmt":"2020-11-24T15:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/?p=14912"},"modified":"2022-06-30T17:37:54","modified_gmt":"2022-06-30T15:37:54","slug":"nie-marnuj-jedzenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/nie-marnuj-jedzenia\/","title":{"rendered":"Nie marnuj jedzenia! Pomo\u017cemy Ci w tym!"},"content":{"rendered":"

Marnowanie jedzenia jest jednym z najwi\u0119kszych problem\u00f3w naszego spo\u0142ecze\u0144stwa. Co mo\u017cemy zrobi\u0107, aby sobie z nim poradzi\u0107? Podpowiemy Ci, jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci oraz w jaki spos\u00f3b zamieni\u0107 niepozorne resztki w wyj\u0105tkowe danie.<\/strong><\/p>\n

\"naczynie<\/p>\n

 <\/p>\n

Marnowanie jedzenia \u2013 powszechny problem<\/h2>\n

Badania wskazuj\u0105, \u017ce marnotrawstwo \u017cywno\u015bci<\/span> stanowi jeden w najpowa\u017cniejszych problem\u00f3w, z jakim mierzy si\u0119 nasze spo\u0142ecze\u0144stwo.<\/strong> Z alarmuj\u0105cych statystyk wynika, \u017ce do wyrzucania \u017cywno\u015bci przyznaje si\u0119 blisko po\u0142owa naszego spo\u0142ecze\u0144stwa. Musimy ograniczy\u0107 marnowanie \u017cywno\u015bci!<\/span><\/p>\n

Statystyczny Polak marnuje oko\u0142o 253 kilogram\u00f3w \u017cywno\u015bci w ci\u0105gu roku.<\/strong> W skali ca\u0142ego kraju przek\u0142ada si\u0119 to na ogromne marnotrawstwo, kt\u00f3rego w znacznej wi\u0119kszo\u015bci mogliby\u015bmy unikn\u0105\u0107, chocia\u017cby poprzez wprowadzenie zasad zero waste. Banki \u017cywno\u015bci to wci\u0105\u017c za ma\u0142o. Ka\u017cdy z nas powinien do\u0142o\u017cy\u0107 swoj\u0105 cegie\u0142k\u0119, aby ograniczy\u0107 marnowanie jedzenia. <\/span><\/p>\n

Fakt ten wi\u0105\u017ce si\u0119 r\u00f3wnie\u017c ze sporymi stratami finansowymi. Zdaniem ekspert\u00f3w ka\u017cdy z nas m\u00f3g\u0142by zaoszcz\u0119dzi\u0107 nawet 250 z\u0142otych ka\u017cdego miesi\u0105ca, gdyby\u015bmy rozs\u0105dniej planowali zakupy oraz posi\u0142ki. Czas zapomnie\u0107 o marnowaniu \u017cywno\u015bci i zacz\u0105\u0107 \u017cy\u0107 bardziej \u015bwiadomie!<\/span><\/p>\n

Jakie produkty najcz\u0119\u015bciej wyrzucamy?<\/strong> Ta niechlubna lista dotyczy niemal wszystkich produkt\u00f3w spo\u017cywczych,<\/span> jednak badania wskazuj\u0105, \u017ce na jej pocz\u0105tku znajduje si\u0119 pieczywo. Tu\u017c za nim plasuj\u0105 si\u0119 owoce, w\u0119dliny, warzywa i nabia\u0142. Najrzadziej wyrzucamy gotowe dania oraz ryby. Tak naprawd\u0119, aby nie wyrzuca\u0107 jedzenia, nie musimy wprowadza\u0107 ogromnych i czasoch\u0142onnych zmian w naszych nawykach zwi\u0105zanych z gospodarowaniem \u017cywno\u015bci\u0105. To wszystko jest prostsze, ni\u017c mog\u0142oby si\u0119 wydawa\u0107. Wystarcz\u0105 dobre ch\u0119ci i gotowo\u015b\u0107 do drobnych zmian.<\/span><\/p>\n

\n
\"kuchnia
Kuchnia Family Line Sole<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

<\/h2>\n

Zakupy z g\u0142ow\u0105 to podstawa<\/h2>\n

Je\u015bli zastanawiasz si\u0119, jak unikn\u0105\u0107 problemu marnowania<\/span> \u017cywno\u015bci, warto rozpocz\u0105\u0107 od zmiany przyzwyczaje\u0144 zakupowych.<\/strong> Postaraj si\u0119 unika\u0107 bezmy\u015blnego wrzucania do koszyka produkt\u00f3w z my\u015bl\u0105, \u017ce by\u0107 mo\u017ce przydadz\u0105 si\u0119 w przysz\u0142o\u015bci. W ten spos\u00f3b nie tylko wydasz zbyt du\u017co pieni\u0119dzy, ale r\u00f3wnie\u017c wr\u00f3cisz do domu z zakupami, kt\u00f3rych spora cz\u0119\u015b\u0107 po pewnym czasie trafi do kosza.<\/p>\n

Zanim wyruszysz na zakupy, znajd\u017a kilka chwil na przygotowanie jad\u0142ospisu na najbli\u017csze dni, a nast\u0119pnie na jego podstawie u\u0142\u00f3\u017c list\u0119 zakupow\u0105. Planuj\u0105c menu, w pierwszej kolejno\u015bci wykorzystaj sk\u0142adniki, kt\u00f3re ju\u017c masz w domu, zw\u0142aszcza te z ko\u0144cz\u0105cym si\u0119 terminem przydatno\u015bci do spo\u017cycia.<\/p>\n

W trakcie zakup\u00f3w konsekwentnie trzymaj si\u0119 listy,<\/strong> wybieraj\u0105c jedynie niezb\u0119dne produkty. To doskona\u0142y spos\u00f3b na oszcz\u0119dno\u015bci i rozwi\u0105zanie problemu z marnowaniem \u017cywno\u015bci.<\/span><\/p>\n

\n
\"Family
Kuchnia Family Line Hamper<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

Jak odpowiednio przechowywa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107?<\/h2>\n

Ka\u017cdy, kto zastanawia si\u0119, jak nie marnowa\u0107 jedzenia, musi wiedzie\u0107, co zrobi\u0107, aby przechowywa\u0107 \u017cywo\u015b\u0107 w odpowiedni spos\u00f3b, a tym samym zminimalizowa\u0107 ryzyko ich zepsucia. Kasze, ry\u017c i makarony przesypuj do szklanych s\u0142oi, dzi\u0119ki kt\u00f3rym nie b\u0119d\u0105 mog\u0142y zal\u0119gn\u0105\u0107 si\u0119 w nich np. mole spo\u017cywcze. Wk\u0142adaj\u0105c produkty do lod\u00f3wki, warto przestrzega\u0107 zalece\u0144 producenta, dotycz\u0105cych ich umiejscowienia, gdy\u017c odpowiednia temperatura i wentylacja mog\u0105 znacz\u0105co wyd\u0142u\u017cy\u0107 ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Dodatkowo warto zaopatrzy\u0107 si\u0119 w pr\u00f3\u017cniowe pojemniki do przechowywania<\/a> \u017cywno\u015bci. Dzi\u0119ki nim mo\u017cesz lepiej zorganizowa\u0107 przestrze\u0144 w lod\u00f3wce oraz uchroni\u0107 przed zepsuciem nie tylko warzywa i owoce, ale r\u00f3wnie\u017c nabia\u0142 i w\u0119dliny.<\/p>\n

\n
\"pojemnik
Pojemnik Serce<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

<\/h2>\n

Jak nie marnowa\u0107 \u017cywno\u015bci? Zr\u00f3b domow\u0105 kostk\u0119 do zup i sos\u00f3w<\/h2>\n

Z pewno\u015bci\u0105 doskonale znasz ten scenariusz \u2013 w lod\u00f3wce zosta\u0142o troch\u0119 warzyw, a Tobie brakuje pomys\u0142u na ich wykorzystanie. Mo\u017cesz zamieni\u0107 je w zdrow\u0105, domow\u0105 bulionetk\u0119, kt\u00f3ra wzbogaci smak przygotowywanych przez Ciebie zup lub sos\u00f3w.<\/p>\n

Co bardzo wa\u017cne, do wykonania poni\u017cszego przepisu, mo\u017cesz u\u017cy\u0107 r\u00f3wnie\u017c lekko zwi\u0119d\u0142ych warzyw. Mo\u017cesz te\u017c skrupulatnie zbiera\u0107 do pojemnika pr\u00f3\u017cniowego resztki warzyw, kt\u00f3re pozosta\u0142y Ci po przygotowaniu innych da\u0144.<\/p>\n

<\/h3>\n

Domowa kostka bulionowa<\/h3>\n

Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n