{"id":14929,"date":"2020-11-13T16:00:25","date_gmt":"2020-11-13T15:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/?p=14929"},"modified":"2024-09-16T15:18:47","modified_gmt":"2024-09-16T13:18:47","slug":"jak-jesc-zdrowo-zasady","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/jak-jesc-zdrowo-zasady\/","title":{"rendered":"Jak je\u015b\u0107 zdrowo? Siedem pe\u0142nowarto\u015bciowych zasad"},"content":{"rendered":"

Chcia\u0142by\u015b je\u015b\u0107 bardziej zdrowo, ale nie wiesz, od czego zacz\u0105\u0107? Wbrew pozorom nie musi to by\u0107 pasmo nieustannych wyrzecze\u0144 i wyzwa\u0144. Dzi\u015b podpowiadamy, w jaki spos\u00f3b wypracowa\u0107 prawid\u0142owe nawyki \u017cywieniowe bez rezygnowania ze smacznych posi\u0142k\u00f3w i drobnych przyjemno\u015bci.<\/strong><\/p>\n

\"zdrowe<\/p>\n

<\/h2>\n

Dlaczego warto postawi\u0107 na zdrowe jedzenie?<\/strong><\/h2>\n

Zdrowe jedzenie to nie tylko krok do pozbycia si\u0119 nadprogramowych kilogram\u00f3w. To r\u00f3wnie\u017c solidne podstawy do zdrowego \u017cycia bez zb\u0119dnych dolegliwo\u015bci. Sk\u0142adniki mineralne, kt\u00f3re dostarczamy w zdrowym jedzeniu, przyczyni\u0105 si\u0119 do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Z kolei utrzymanie odpowiedniej masy cia\u0142a umo\u017cliwi\u0105 nam produkty zdrowe, zaspokajaj\u0105ce g\u0142\u00f3d, a jednocze\u015bnie dostarczaj\u0105ce mniejszej ilo\u015bci kalorii, ni\u017c mocno przetworzona \u017cywno\u015b\u0107. Wybieraj produkty jak najmniej przetworzone: warzywa i owoce, ro\u015bliny str\u0105czkowe, dobrej jako\u015bci mi\u0119so lub jego zamienniki. Spo\u017cywaj je bez dodatku cukru, z nisk\u0105 zawarto\u015bci\u0105 soli, a zapewnisz sobie prawid\u0142owe od\u017cywianie, kt\u00f3re zaprowadzi Ci\u0119 do lepszego samopoczucia.<\/p>\n

Nie ma nic dobrego w wybieraniu bezwarto\u015bciowego jedzenia. Mo\u017ce sprzyja\u0107 rozwojowi oty\u0142o\u015bci, nie jest wystarczaj\u0105cym \u017ar\u00f3d\u0142em witamin i w wielu przypadkach prowadzi do op\u0142akanych skutk\u00f3w, kt\u00f3re dotycz\u0105 Twoje zdrowia.<\/p>\n

Jak zacz\u0105\u0107 zdrowo je\u015b\u0107? Zacznij od realistycznych cel\u00f3w<\/strong><\/h2>\n

Wiele os\u00f3b podchodzi do zdrowego od\u017cywiania, kieruj\u0105c si\u0119 zasad\u0105 \u201ewszystko albo nic\u201d. Niestety, je\u015bli narzucisz sobie zbyt rygorystyczne i nieosi\u0105galne cele, znacznie zwi\u0119kszasz prawdopodobie\u0144stwo pora\u017cki.<\/p>\n

Je\u015bli do tej pory ka\u017cdego dnia zjada\u0142e\u015b spor\u0105 porcj\u0119 s\u0142odyczy lub niezdrowych przek\u0105sek, ca\u0142kowite wyeliminowanie ich z Twojego jad\u0142ospisu z dnia na dzie\u0144 mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 niewykonalne. Co gorsza, zdrowe od\u017cywianie zacznie Ci si\u0119 kojarzy\u0107 wy\u0142\u0105cznie z wyrzeczeniami, co zwi\u0119ksza prawdopodobie\u0144stwo powrotu do z\u0142ych nawyk\u00f3w.<\/p>\n

Znacznie lepszym pomys\u0142em b\u0119dzie zastosowanie metody ma\u0142ych krok\u00f3w, dzi\u0119ki kt\u00f3rym uda Ci si\u0119 osi\u0105gn\u0105\u0107 spektakularne efekty. Chcesz zrezygnowa\u0107 z jedzenia cukru? Na sam pocz\u0105tek przesta\u0144 s\u0142odzi\u0107 herbat\u0119 albo kaw\u0119<\/strong>, a po pewnym czasie wybierz kolejn\u0105, pozornie niewielk\u0105 zmian\u0119, kt\u00f3ra finalnie doprowadzi Ci\u0119 do upragnionego celu. Mo\u017cesz np. spr\u00f3bowa\u0107 ograniczy\u0107 spo\u017cywanie \u017cywno\u015bci wysoko przetworzonej, takiej jak chipsy.<\/p>\n

Pami\u0119taj, aby nie narzuca\u0107 sobie zbyt wielu zmian naraz \u2013 skupiaj\u0105c si\u0119 na pojedynczym zadaniu, mo\u017cesz \u0142atwiej kontrolowa\u0107 budowanie zdrowych nawyk\u00f3w. Zdrowe od\u017cywianie przypomina bardziej maraton ni\u017c sprint, dlatego powiniene\u015b uzbroi\u0107 si\u0119 w cierpliwo\u015b\u0107 i wprowadza\u0107 zmiany w zgodzie z tempem Twojego organizmu. Metoda ma\u0142ych krok\u00f3w jest najskuteczniejsza, je\u015bli chcesz zacz\u0105\u0107 si\u0119 zdrowo od\u017cywia\u0107. A dzi\u0119ki zdrowej diecie dostarczysz organizmowi tego, czego potrzebuje i poczujesz si\u0119 lepiej. Wtedy o wiele \u0142atwiej b\u0119dzie wprowadza\u0107 kolejne kroki!<\/p>\n

\"komplet<\/a>
Komplet obiadowy Verona Aqua<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

<\/h2>\n

Jak je\u015b\u0107 zdrowo? Pozb\u0105d\u017a si\u0119 pokus<\/strong><\/h2>\n

Ka\u017cdy, kto zastanawia si\u0119, jak je\u015b\u0107 zdrowo, powinien dok\u0142adnie przyjrze\u0107 si\u0119 zawarto\u015bci swojej spi\u017carni, eliminuj\u0105c z niej r\u00f3\u017cnego rodzaju \u201epokusy\u201d<\/strong>. Nawet je\u015bli uwa\u017casz, \u017ce masz bardzo siln\u0105 wol\u0119, lepiej nie wystawia\u0107 jej na pr\u00f3b\u0119, trzymaj\u0105c na p\u00f3\u0142ce paczk\u0119 chips\u00f3w lub tabliczk\u0119 czekolady. Bardzo prawdopodobne, \u017ce w chwili s\u0142abo\u015bci si\u0119gniesz po nie. Im wi\u0119cej tego typu pokus, tym wi\u0119ksze prawdopodobie\u0144stwo, \u017ce z\u0142amiesz swoje postanowienia.<\/p>\n

Je\u015bli w Twojej kuchni nie b\u0119dzie niezdrowych przek\u0105sek, \u0142atwiej poradzisz sobie z nag\u0142ymi zachciankami, poniewa\u017c wi\u0105za\u0142oby si\u0119 to z dodatkowym wyj\u015bciem do sklepu. Nie oznacza to, \u017ce musisz ca\u0142kowicie zrezygnowa\u0107 z jakichkolwiek przek\u0105sek lub przysmak\u00f3w.<\/p>\n

Powinny by\u0107 to jednak zdrowsze zamienniki s\u0142odyczy i chips\u00f3w, kt\u00f3re nie tylko zaspokoj\u0105 Tw\u00f3j apetyt, ale r\u00f3wnie\u017c dostarcz\u0105 organizmowi cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Zdrowe jedzenie te\u017c mo\u017ce by\u0107 pyszne! Je\u015bli na przek\u0105sk\u0119 we\u017amiesz ma\u0142\u0105 miseczk\u0119 pomidor\u00f3w koktajlowych, zaspokoisz g\u0142\u00f3d, ale nie zaszkodzisz swojemu organizmowi.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"komplet<\/a>
Komplet obiadowy Day by day<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

Zdrowy nawyk: regularne posi\u0142ki<\/strong><\/h2>\n

Zdrowe od\u017cywianie nie musi polega\u0107 na ci\u0105g\u0142ym staniu przy kuchni i szykowaniu kolejnych posi\u0142k\u00f3w. Zaleca si\u0119 regularne jedzenie, s\u0142uchaj w tym wzgl\u0119dzie swojego organizmu. Wa\u017cniejsza od ilo\u015bci jest bowiem jako\u015b\u0107 posi\u0142k\u00f3w. Czasem nawet trzy posi\u0142ki s\u0105 w stanie dostarczy\u0107 organizmowi niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych i dostarczy\u0107 wszystkie makrosk\u0142adniki (bia\u0142ko, t\u0142uszcze i w\u0119glowodany) w odpowiednich ilo\u015bciach. To wa\u017cne, bo zdrowe od\u017cywianie w\u0142a\u015bnie na tym polega. W\u0119glowodany stanowi\u0105 podstawowe \u017ar\u00f3d\u0142o energii, ale bia\u0142ko i t\u0142uszcze mog\u0105 pom\u00f3c w regulowaniu spadk\u00f3w poziomu cukru i wyeliminowa\u0107 napady g\u0142odu. Dostarczaj je wi\u0119c do organizmu w zdrowej postaci, np. jedz\u0105c orzechy.<\/p>\n

Jak zacz\u0105\u0107 je\u015b\u0107 zdrowo, kiedy \u017cyjesz w biegu i nie masz czasu na sp\u0119dzanie d\u0142ugich godzin w kuchni?<\/strong> W tym wypadku warto zaopatrzy\u0107 si\u0119 w dobrej jako\u015bci naczynia do przechowywania<\/a> oraz przepisy na dania, kt\u00f3re mo\u017cesz zamrozi\u0107 lub przygotowa\u0107 ze sporym wyprzedzeniem. W ten spos\u00f3b obiady na ca\u0142y tydzie\u0144 mo\u017cesz przygotowa\u0107 w weekend, nast\u0119pnie jedynie wyjmuj\u0105c odpowiedni\u0105 porcj\u0119, aby odgrza\u0107 j\u0105 w pracy.<\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

Jak je\u015b\u0107 zdrowiej? Postaw na zdrowe t\u0142uszcze<\/strong><\/h2>\n

Wedle popularnej opinii, t\u0142uszcz jest najwi\u0119kszym wrogiem wszystkich os\u00f3b chc\u0105cych od\u017cywia\u0107 si\u0119 zdrowo. Nic bardziej mylnego! T\u0142uszcze s\u0105 niezb\u0119dnym elementem ka\u017cdej zbilansowanej diety, kt\u00f3ry umo\u017cliwia organizmowi prawid\u0142owe funkcjonowanie.\u00a0 Warto jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce t\u0142uszcz t\u0142uszczowi nie jest r\u00f3wny.<\/p>\n

Je\u015bli zastanawiasz si\u0119, jak je\u015b\u0107 zdrowiej, jedn\u0105 z pierwszych zmian powinno by\u0107 w\u0142\u0105czenie do Twojego codziennego jad\u0142ospisu zdrowych t\u0142uszczy<\/strong>. Szczeg\u00f3lnie cenne s\u0105 wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe z rodziny Omega-3, zapewniaj\u0105ce prawid\u0142ow\u0105 prac\u0119 serca oraz ca\u0142ego uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.<\/p>\n

Dodatkowo badania wskazuj\u0105, \u017ce ich obecno\u015b\u0107 w diecie mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do obni\u017cenia poziomu z\u0142ego cholesterolu, poprawienia koncentracji oraz przyspieszenia przemiany materii. Gdzie szuka\u0107 takich substancji? Doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych s\u0105 oleje spo\u017cywane na zimno (oliwa z oliwek, olej lniany), a tak\u017ce awokado i ryby.<\/p>\n

\"siekacz<\/a>
Siekacz do zi\u00f3\u0142 Tao bambus<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

<\/h2>\n

Zacznij soli\u0107 mniej<\/strong><\/h2>\n

S\u00f3l to bardzo podst\u0119pny sk\u0142adnik. Z jednej strony jest niezb\u0119dna do prawid\u0142owej pracy organizmu, jednak w nadmiarze mo\u017ce powodowa\u0107 powa\u017cne problemy zdrowotne w tym nadci\u015bnienie, zatrzymanie wody w organizmie, choroby nerek oraz serca.<\/p>\n

Zgodnie z zaleceniami \u015awiatowej Organizacji Zdrowia doros\u0142y cz\u0142owiek powinien zjada\u0107 nie wi\u0119cej ni\u017c 5 g soli dziennie<\/strong>, czyli tyle ile mie\u015bci si\u0119 na \u0142y\u017ceczce do herbaty<\/strong>. Tymczasem specjali\u015bci alarmuj\u0105, \u017ce statystyczny Polak przekracza t\u0119 dawk\u0119 nawet trzykrotnie.<\/p>\n

Wiele os\u00f3b twierdzi, \u017ce dania bez soli s\u0105 po prostu niesmaczne. Warto rozprawi\u0107 si\u0119 z tym mitem. Jak je\u015b\u0107 zdrowo i smacznie? Mo\u017cesz si\u0119gn\u0105\u0107 po s\u00f3l o obni\u017conej zawarto\u015bci sodu<\/strong>, kt\u00f3r\u0105 szczeg\u00f3lnie poleca si\u0119 osobom z problemami sercowymi.<\/p>\n

Smak potraw mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c podkre\u015bli\u0107 domowymi mieszankami zi\u00f3\u0142. W tej roli doskonale sprawdz\u0105 si\u0119 chocia\u017cby bazylia, rozmaryn, lubczyk,\u00a0 tymianek lub czosnek. Dobrym pomys\u0142em b\u0119dzie r\u00f3wnie\u017c si\u0119gni\u0119cie po sok z cytryny lub algi morskie, dzi\u0119ki kt\u00f3rym przygotowywane przez Ciebie dania nabior\u0105 wyrazisto\u015bci. Zdrowe jedzenie to prawdziwe jedzenie. Ju\u017c po kilku pierwszych dniach zauwa\u017cysz, \u017ce dobrej jako\u015bci warzywa i owoce mog\u0105 mie\u0107 smak, dzi\u0119ki kt\u00f3remu nie b\u0119dziesz potrzebowa\u0107 a\u017c tak du\u017cej ilo\u015bci przypraw.<\/p>\n

\"zestaw<\/a>
Zestaw sztu\u0107c\u00f3w Tunea<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

<\/h2>\n

Zaprzyja\u017anij si\u0119 z warzywami str\u0105czkowymi<\/strong><\/h2>\n

Je\u015bli do tej pory warzywa str\u0105czkowe nie pojawia\u0142y si\u0119 regularnie w Twoim menu, warto to jak najszybciej zmieni\u0107. Nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych: soczewica, fasola, ciecierzyca lub groch maj\u0105 niezwykle pozytywny wp\u0142yw na zdrowie,<\/strong> gdy\u017c stanowi\u0105 doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka, witamin oraz minera\u0142\u00f3w.<\/p>\n

Ich spo\u017cywanie poleca si\u0119 szczeg\u00f3lnie osobom, kt\u00f3re rezygnuj\u0105 ze spo\u017cywania mi\u0119sa, gdy\u017c to w\u0142a\u015bnie nasiona ro\u015blin str\u0105czkowych mog\u0105 by\u0107 jego cennym substytutem i zast\u0105pi\u0107 \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka zwierz\u0119cego. Dodatkowo ten rodzaj warzyw poleca si\u0119 wszystkim osobom, pragn\u0105cym zrzuci\u0107 kilka zb\u0119dnych kilogram\u00f3w. Wszystko to za spraw\u0105 b\u0142onnika, kt\u00f3ry wyd\u0142u\u017ca uczucie syto\u015bci, sprawiaj\u0105c, \u017ce nie masz ochoty na podjadanie mi\u0119dzy posi\u0142kami. Dodatkowo substancja ta zapobiega chorobom uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia oraz pomaga regulowa\u0107 poziom cukru we krwi.<\/p>\n

\"pojemnik<\/a>
Pojemnik serce<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

<\/h2>\n

Jak zdrowo je\u015b\u0107, gdy jeste\u015b mi\u0142o\u015bnikiem s\u0142odyczy?<\/strong><\/h2>\n

Zmiana nawyk\u00f3w \u017cywieniowych zwykle wi\u0105\u017ce si\u0119 z wpisaniem cukru na czarn\u0105 list\u0119 produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Czy oznacza to, \u017ce mi\u0142o\u015bnicy deser\u00f3w s\u0105 skazani na nieustanne wyrzeczenia? Jak je\u015b\u0107 zdrowo, kiedy nie wyobra\u017casz sobie \u017cycia bez s\u0142odko\u015bci? Ot\u00f3\u017c zdrowe jedzenie potrafi by\u0107 s\u0142odkie!<\/strong><\/p>\n

W tym wypadku warto uciec si\u0119 do kilku sztuczek, kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci nieco oszuka\u0107 Twoje kubki smakowe. Postaraj si\u0119 jak najcz\u0119\u015bciej si\u0119ga\u0107 po zamienniki bia\u0142ego cukru, kt\u00f3re s\u0105 r\u00f3wnie s\u0142odkie (chocia\u017c zdecydowanie zdrowsze).<\/p>\n

Jedn\u0105 z najzdrowszych alternatyw dla cukru jest mi\u00f3d<\/strong>, kt\u00f3rego pozytywny wp\u0142yw na zdrowie wielokrotnie uda\u0142o si\u0119 potwierdzi\u0107 naukowcom. Jakie produkty wybiera\u0107, by s\u0142odzi\u0107? Warto si\u0119ga\u0107 po naturalne s\u0142odziki takie jak stewia lub ksylitol<\/strong> \u2013 s\u0105 one kilkukrotnie s\u0142odsze od cukru, dzi\u0119ki czemu mo\u017cna u\u017cywa\u0107 ich zdecydowanie mniej. Dobrym pomys\u0142em b\u0119dzie r\u00f3wnie\u017c cz\u0119stsze si\u0119ganie po suszone owoce, kt\u00f3re dzi\u0119ki skoncentrowanym, naturalnym cukrom, mog\u0105 sta\u0107 si\u0119 baz\u0105 wielu doskona\u0142ych deser\u00f3w.<\/p>\n

Chc\u0105c postawi\u0107 na zdrowe jedzenie, warto r\u00f3wnie\u017c zrezygnowa\u0107 ze sma\u017cenia, na rzecz zdrowszych metod przygotowania potraw. Jedn\u0105 z nich jest gotowanie w parowarze, dzi\u0119ki czemu produkty zachowuj\u0105 znacznie wi\u0119cej substancji od\u017cywczych i staj\u0105 si\u0119 mniej kaloryczne. Koniecznie przeczytaj nasz poradnik \u201eJak gotowa\u0107 na parze<\/a>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chcia\u0142by\u015b je\u015b\u0107 bardziej zdrowo, ale nie wiesz, od czego zacz\u0105\u0107? Wbrew pozorom nie musi to by\u0107 pasmo nieustannych wyrzecze\u0144 i wyzwa\u0144. Dzi\u015b podpowiadamy, w jaki spos\u00f3b wypracowa\u0107 prawid\u0142owe nawyki \u017cywieniowe bez rezygnowania ze smacznych posi\u0142k\u00f3w i drobnych przyjemno\u015bci. Dlaczego warto postawi\u0107 na zdrowe jedzenie? Zdrowe jedzenie to nie tylko krok do pozbycia si\u0119 nadprogramowych kilogram\u00f3w. […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":14930,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,574],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14929"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14929"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25208,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14929\/revisions\/25208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}