{"id":20121,"date":"2021-09-27T12:16:06","date_gmt":"2021-09-27T10:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/?p=20121"},"modified":"2024-09-06T15:38:50","modified_gmt":"2024-09-06T13:38:50","slug":"w-zgodzie-z-natura-i-nurtem-zero-waste-przygotuj-swoja-kuchnie-na-jesienne-zapasy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/w-zgodzie-z-natura-i-nurtem-zero-waste-przygotuj-swoja-kuchnie-na-jesienne-zapasy\/","title":{"rendered":"Przechowywanie w kuchni: w zgodzie z natur\u0105 i nurtem zero waste"},"content":{"rendered":"

Ka\u017cdego roku w Polsce do \u015bmietnik\u00f3w trafia oko\u0142o 5 ton po\u017cywienia, z czego wi\u0119kszo\u015b\u0107 pochodzi z gospodarstw domowych. Najcz\u0119\u015bciej wyrzucamy produkty zepsute lub z przekroczon\u0105 dat\u0105 wa\u017cno\u015bci, a tak\u017ce resztki przygotowanych w nadmiarze potraw. Marnowanie jedzenia to problem, kt\u00f3ry dotyczy nas wszystkich. I to w du\u017cej mierze od nas \u2013 konsument\u00f3w \u2013 zale\u017cy, czy w najbli\u017cszych latach uda si\u0119 zmniejszy\u0107 jego skal\u0119. <\/strong><\/p>\n

\"Przechowywanie<\/p>\n

Jak walczy\u0107 z marnotrawieniem \u017cywno\u015bci i ograniczy\u0107 wyrzucanie jedzenia we w\u0142asnym domu? Planowanie jesiennych zapas\u00f3w to doskona\u0142y pretekst do wprowadzenia w \u017cycie drobnych zmian. Przygotowania do zimy warto rozpocz\u0105\u0107 wi\u0119c od korekty nawyk\u00f3w i dobrej organizacji strefy przechowywania<\/a> \u2013 tak, aby jak najwi\u0119cej wykorzystywa\u0107, a jak najmniej marnowa\u0107<\/strong>.<\/p>\n

Dobre praktyki prze\u0142o\u017c\u0105 si\u0119 nie tylko na korzy\u015b\u0107 dla \u015brodowiska i domowego bud\u017cetu, ale tak\u017ce na wi\u0119ksz\u0105 funkcjonalno\u015b\u0107 kuchni, w kt\u00f3rej b\u0119dziesz cieszy\u0107 si\u0119 doskonale zorganizowan\u0105 stref\u0105 zapas\u00f3w. Kuchnia zero waste to co\u015b wi\u0119cej ni\u017c chwytliwy trend. To przede wszystkim skuteczny spos\u00f3b na racjonalne zarz\u0105dzanie zasobami.<\/p>\n

Przechowywanie z g\u0142ow\u0105, czyli koniec z marnowaniem \u017cywno\u015bci!<\/h2>\n

Dlaczego warto przechowywa\u0107 z g\u0142ow\u0105? Istnieje wiele powod\u00f3w: produkty ukryte g\u0142\u0119boko w szafkach i po jakim\u015b czasie zupe\u0142nie zapomniane, nieprawid\u0142owo przechowywana \u017cywno\u015b\u0107, kt\u00f3ra w lod\u00f3wce psuje si\u0119 po trzech dniach, poupychane opakowania i niedomykaj\u0105ce si\u0119 szafki kuchenne… to tylko niekt\u00f3re z nich. Nieprzemy\u015blane przechowywanie i brak strategii sprawiaj\u0105, \u017ce w kuchni panuje chaos, a my kupujemy kolejne opakowanie kaszy czy cukru, chocia\u017c trzy inne mamy ju\u017c na p\u00f3\u0142kach.<\/p>\n

W ten spos\u00f3b marnujemy wszystko: pocz\u0105wszy od pieczywa, \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw, a sko\u0144czywszy na nabiale, w\u0119dlinach i mi\u0119sie. Tracimy czas, uszczuplamy portfele, zape\u0142niamy za to kosze na \u015bmieci. <\/strong><\/p>\n

Dzi\u0119ki dobrej organizacji strefy przechowywania zyskujesz wi\u0119ksz\u0105 kontrol\u0119 nad tym, co i w jakich ilo\u015bciach kupujesz, a nast\u0119pnie gromadzisz: wiesz, ile produkt\u00f3w rzeczywi\u015bcie zostaje wykorzystane, a ile zalega w kuchennych szafkach. Dbasz nie tylko o niemarnowanie \u017cywno\u015bci, pieni\u0119dzy i cennego miejsca w kuchni, ale r\u00f3wnie\u017c o swoje zdrowie oraz przyjemno\u015b\u0107 p\u0142yn\u0105c\u0105 z jedzenia. Prawid\u0142owo przechowywana \u017cywno\u015b\u0107 na d\u0142u\u017cej pozostaje \u015bwie\u017ca, a tak\u017ce zachowuje sw\u00f3j aromat i wygl\u0105d<\/strong>.<\/p>\n

\n
\"Przechowywanie
Przechowywanie w szufladzie? Z <\/span>pojemnikami LOFT <\/span><\/a> zmie\u015bcisz w niej jeszcze wi\u0119cej!<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Jesienne zapasy i kuchnia zero waste: od czego zacz\u0105\u0107?<\/h2>\n

Jak zorganizowa\u0107 stref\u0119 jesiennych zapas\u00f3w w nurcie zero waste i w zgodzie z natur\u0105? Zacznij od podstaw, czyli zakup\u00f3w i odpowiedzialnego zarz\u0105dzania kuchennymi (oraz spi\u017carnianymi) zasobami.<\/p>\n