{"id":21307,"date":"2021-12-22T09:13:49","date_gmt":"2021-12-22T08:13:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/?p=21307"},"modified":"2024-09-25T09:33:01","modified_gmt":"2024-09-25T07:33:01","slug":"jakie-garnki-wybrac-wyposazamy-kuchnie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/jakie-garnki-wybrac-wyposazamy-kuchnie\/","title":{"rendered":"Jakie garnki wybra\u0107? Wyposa\u017camy kuchni\u0119!"},"content":{"rendered":"

Jak wybra\u0107 garnki do gotowania, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 solidne, mi\u0142e dla oka, a przy tym wygodne w codziennym u\u017cytkowaniu? Cho\u0107 nie jest to zadanie \u0142atwe, jest mo\u017cliwe do wykonania. Kt\u00f3rym parametrom garnk\u00f3w warto przyjrze\u0107 si\u0119 bli\u017cej, by znale\u017a\u0107 idealny dla siebie komplet?<\/strong><\/p>\n

\"jak<\/p>\n

Dawniej kupuj\u0105c garnki, trzeba by\u0142o wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 jedynie ich wielko\u015b\u0107 i kszta\u0142t. Obecnie dosta\u0107 mo\u017cna rozmaite rodzaje garnk\u00f3w. R\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 one gabarytami, materia\u0142em wykonania oraz szeregiem rozwi\u0105za\u0144 podnosz\u0105cych ich walory u\u017cytkowe.\u00a0Pytanie brzmi: jakie garnki wybra\u0107, \u017ceby mie\u0107 z nich po\u017cytek przez mo\u017cliwie jak najd\u0142u\u017cszy czas?<\/p>\n

Garnki do kuchni \u2013 podstawowe wyposa\u017cenie kuchni<\/h2>\n

Trudno wyobrazi\u0107 sobie dobrze funkcjonuj\u0105c\u0105 kuchni\u0119 bez kompletu solidnych garnk\u00f3w. S\u0142u\u017c\u0105 nam one cz\u0119sto nie tylko do gotowania i podgrzewania posi\u0142k\u00f3w, ale tak\u017ce tak\u017ce do przechowywania jedzenia w lod\u00f3wce.<\/p>\n

Kupuj\u0105c garnki, nie sugeruj si\u0119 wy\u0142\u0105cznie ich atrakcyjnym wygl\u0105dem czy nisk\u0105 cen\u0105.<\/strong> Taka wybi\u00f3rczo\u015b\u0107 mo\u017ce Ci\u0119 sporo kosztowa\u0107. Ta\u0144sze garnki na og\u00f3\u0142 s\u0105 niestety ma\u0142o wytrzyma\u0142e. Z kolei te o \u0142adnym wygl\u0105dzie czasem mog\u0105 okaza\u0107 si\u0119 zupe\u0142nie niepraktyczne.<\/p>\n

Jakie garnki wybra\u0107 do kuchni?<\/h2>\n

Przy wyborze garnk\u00f3w zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na materia\u0142, z kt\u00f3rego s\u0105 wyprodukowane. To on warunkuje ich trwa\u0142o\u015b\u0107, a tak\u017ce przes\u0105dza o tym, jak szybko garnki rozprowadzaj\u0105 ciep\u0142o oraz jak d\u0142ugo je utrzymuj\u0105.\u00a0Oto podzia\u0142 garnk\u00f3w ze wzgl\u0119du na materia\u0142 wykonania.<\/strong><\/p>\n

Garnki ze stali nierdzewnej<\/h3>\n

Ten rodzaj garnk\u00f3w cieszy si\u0119 aktualnie najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105, g\u0142\u00f3wnie z uwagi na du\u017c\u0105 wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 i dost\u0119pno\u015b\u0107. Dobr\u0105 jako\u015b\u0107 maj\u0105 garnki do gotowania ze stali 18\/10, czyli zawieraj\u0105ce 18% chromu i 10% niklu. Stal nierdzewna o takim sk\u0142adzie wykazuje podwy\u017cszon\u0105 odporno\u015b\u0107 na korozj\u0119, wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne. Nie wydziela ona szkodliwych substancji podczas gotowania i nie zmienia smaku potraw.<\/p>\n

Garnki ze stali nierdzewnej cechuj\u0105 si\u0119 mocn\u0105 budow\u0105 i eleganckim wygl\u0105dem. \u0141atwo jest je utrzyma\u0107 w czysto\u015bci. Mo\u017cna ich u\u017cywa\u0107 w kuchence mikrofalowej oraz czy\u015bci\u0107 je w zmywarce.<\/p>\n

\n
\"garnek
Garnek ze stali nierdzewnej Gerlach Simple<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Jakie garnki wybra\u0107, by usprawni\u0107 proces przyrz\u0105dzania da\u0144?<\/strong> Bardzo funkcjonalne s\u0105 te z grubym dnem. Cz\u0119sto sk\u0142ada si\u0119 ono z 3 warstw oraz ma wbudowany aluminiowy dysk. Takie rozwi\u0105zanie gwarantuje r\u00f3wnomierne rozprowadzanie ciep\u0142a, co znacz\u0105co skraca czas potrzebny na przygotowanie potrawy. Grube dno garnka zmniejsza te\u017c ryzyko przypalenia.<\/p>\n

Garnki emaliowane<\/h3>\n

Ich najwi\u0119ksz\u0105 zalet\u0105 jest atrakcyjna cena, du\u017cy wyb\u00f3r pod wzgl\u0119dem wzor\u00f3w i kolor\u00f3w, a tak\u017ce szybkie nagrzewanie. Dawniej stanowi\u0142y one podstawowe wyposa\u017cenie kuchenne ka\u017cdego domu. Obecnie garnki emaliowane spotyka si\u0119 nieco rzadziej, jednak wci\u0105\u017c nie brakuje zwolennik\u00f3w tego typu naczy\u0144 do gotowania.<\/p>\n

Garnki wykonane ze stali pokrytej emali\u0105 nie zmieniaj\u0105 smaku potraw, a tak\u017ce nie uwalniaj\u0105 szkodliwych substancji w czasie gotowania. S\u0105 one lekkie i por\u0119czne. Mo\u017cna z nich jednak korzysta\u0107 tylko do momentu, w kt\u00f3rym pojawi si\u0119 pierwszy odprysk emalii wewn\u0105trz naczynia. U\u017cytkowanie uszkodzonego garnka (szczeg\u00f3lnie po stronie wewn\u0119trznej) jest niebezpieczne dla zdrowia.<\/p>\n

Garnki aluminiowe<\/h3>\n

Naczynia z aluminium wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 lepszym przewodnictwem ciep\u0142a ni\u017c garnki stalowe. Z tego wzgl\u0119du \u015bwietnie nadaj\u0105 si\u0119 do kr\u00f3tkiego gotowania. S\u0105 one r\u00f3wnie\u017c du\u017co l\u017cejsze ni\u017c te wyprodukowane ze stali.<\/p>\n

Wci\u0105\u017c pokutuje przekonanie, \u017ce w aluminiowych garnkach nie wolno gotowa\u0107 kwa\u015bnych potraw<\/strong> \u2013 wydzielany przez nie kwas wchodzi w reakcj\u0119 z tym metalem, co jest szkodliwe dla zdrowia. Czy rzeczywi\u015bcie jest si\u0119 czego ba\u0107<\/strong>? Obecnie produkowane garnki aluminiowe pokryte s\u0105 pow\u0142ok\u0105: tytanow\u0105, ceramiczn\u0105, teflonow\u0105 lub marmurow\u0105. Nie dopuszcza ona do kontaktu metalu z jedzeniem oraz ogranicza jego przywieranie do powierzchni naczynia.<\/p>\n

Garnki \u017celiwne i gliniane<\/h3>\n

Jakie garnki wybra\u0107 do kuchni, w kt\u00f3rej sporo i r\u00f3\u017cnorodnie si\u0119 gotuje? Garnki gliniane<\/strong> (znane te\u017c jako garnki rzymskie) dobrze sprawdzaj\u0105 si\u0119 przy zapiekaniu i duszeniu potraw<\/strong>. Przyrz\u0105dzane w nich dania nie trac\u0105 swoich warto\u015bci od\u017cywczych. Przed u\u017cyciem garnka rzymskiego nale\u017cy zamoczy\u0107 go wodzie. Dzi\u0119ki temu potrawa b\u0119dzie bardziej soczysta.<\/p>\n

Garnki \u017celiwne s\u0105 dosy\u0107 ci\u0119\u017ckie i masywne, ale za to bardzo wytrzyma\u0142e<\/strong>. Doskonale utrzymuj\u0105 i rozprowadzaj\u0105 ciep\u0142o. Z tego wzgl\u0119du s\u0105 odpowiednie do d\u0142ugiego gotowania np. duszenia mi\u0119s lub warzyw.<\/p>\n

\n
\"Komplet
Komplet garnk\u00f3w Fine Gerlach<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Przy wyborze garnk\u00f3w warto sugerowa\u0107 si\u0119 liczb\u0105 domownik\u00f3w. W kuchni singla lub pary wystarczaj\u0105cy b\u0119dzie komplet sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 z 4 naczy\u0144 o zr\u00f3\u017cnicowanej pojemno\u015bci.<\/p>\n

Jakie garnki kupi\u0107 dla du\u017cej rodziny?<\/strong> W takiej sytuacji lepiej zda egzamin rozbudowany zestaw z wi\u0119kszymi naczyniami. W ka\u017cdym domu powinien znale\u017a\u0107 si\u0119 niewielki garnek wykonany ze stali, w kt\u00f3rym mo\u017cna szybko odgrza\u0107 obiad dla jednej osoby.<\/p>\n

\n
\"Mini
Mini garnuszek Piccolo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Pasjonaci kulinari\u00f3w opr\u00f3cz klasycznych garnk\u00f3w powinni wyposa\u017cy\u0107 si\u0119 w naczynia do zada\u0144 specjalnych, np. garnek do gotowania szparag\u00f3w lub spaghetti.<\/strong><\/p>\n

Czym kierowa\u0107 si\u0119 przy wyborze garnk\u00f3w, by dobrze dopasowa\u0107 je do w\u0142asnych potrzeb? Upewnij si\u0119, czy wybrane przez Ciebie naczynie przystosowane jest do gotowania na p\u0142ytach indukcyjnych. Nawet je\u015bli obecnie z niej nie korzystasz, to w przysz\u0142o\u015bci mo\u017ce si\u0119 to zmieni\u0107 \u2013 wtedy nie b\u0119dzie potrzeby kupowania nowych garnk\u00f3w.<\/p>\n

Dobry garnek nie powinien mie\u0107 uchwyt\u00f3w wykonanych z tworzyw sztucznych, kt\u00f3re cz\u0119sto \u017ale znosz\u0105 wysok\u0105 temperatur\u0119. Lepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 te metalowe,<\/strong> trwale umocowane, nienagrzewaj\u0105ce si\u0119. Pokrywka naczynia powinna by\u0107 wykonana z \u017caroodpornego szk\u0142a i mie\u0107 odpowietrznik<\/strong> umo\u017cliwiaj\u0105cy odprowadzanie pary wodnej.<\/p>\n

Patelnia, pude\u0142ka na przyprawy, zastawa sto\u0142owa \u2013 rzeczy, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c przydadz\u0105 Ci si\u0119 w kuchni!<\/h2>\n

W ka\u017cdym domu powinna znale\u017a\u0107 si\u0119 uniwersalna patelnia o \u015brednicy 24 cm<\/a> przeznaczona do codziennego gotowania. Przyda si\u0119 w nim tak\u017ce g\u0142\u0119bsza patelnia z kilkuwarstwowym, grubym dnem, z kt\u00f3rej mo\u017cna korzysta\u0107 na zar\u00f3wno na kuchenkach indukcyjnych, elektrycznych, gazowych, jak i ceramicznych.<\/p>\n

\n
\"Patelnia
Patelnia Gerlach Granitec z 6-warstwowym dnem<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Mi\u0142o\u015bnicy zdrowej kuchni powinni skusi\u0107 si\u0119 na solidn\u0105 patelni\u0119 grillow\u0105 <\/strong>z charakterystycznym karbowanym dnem pokrytym nieprzywieraj\u0105c\u0105 pow\u0142ok\u0105. Mo\u017cna b\u0119dzie na niej sma\u017cy\u0107 ryby, dusi\u0107 warzywa, a tak\u017ce grillowa\u0107 mi\u0119so.<\/p>\n

Cennym w kuchni naczyniem jest brytfanna<\/a> s\u0142u\u017c\u0105ca do duszenia, sma\u017cenia, a nawet pieczenia. Najbardziej funkcjonalne s\u0105 modele wyposa\u017cone w szklan\u0105 pokrywk\u0119 z odpowietrznikiem oraz silikonowym rantem zwi\u0119kszaj\u0105cym jej przyleganie.<\/p>\n

Kuchnia jest nie tylko miejscem przyrz\u0105dzania posi\u0142k\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c spotka\u0144 w rodzinnym gronie. Zadbaj, by Twoja kuchnia urz\u0105dzona by\u0142a w spos\u00f3b, kt\u00f3ry b\u0119dzie wychodzi\u0142 naprzeciw potrzebom wszystkich domownik\u00f3w. Najwa\u017cniejsze s\u0105 w niej garnki i patelnie, ale nie obejdzie si\u0119 ona bez takich element\u00f3w wyposa\u017cenia jak: czajnik<\/a>, chlebak, czy cho\u0107by pojemniki na przyprawy. One tak\u017ce u\u0142atwiaj\u0105 funkcjonowanie w kuchni, a przy okazji przydaj\u0105 jej ciep\u0142ego klimatu.<\/p>\n

>>W ofercie sklepu internetowego BRW.pl znajdziesz naczynia i akcesoria kuchenne, z kt\u00f3rymi stworzysz kuchni\u0119 na miar\u0119 swoich marze\u0144. Potrzebujesz wskaz\u00f3wek dotycz\u0105cych aran\u017cacji tego domowego wn\u0119trza? Zajrzyj do artyku\u0142u: <\/strong>„Jak urz\u0105dzi\u0107 kuchni\u0119?”<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jak wybra\u0107 garnki do gotowania, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 solidne, mi\u0142e dla oka, a przy tym wygodne w codziennym u\u017cytkowaniu? Cho\u0107 nie jest to zadanie \u0142atwe, jest mo\u017cliwe do wykonania. Kt\u00f3rym parametrom garnk\u00f3w warto przyjrze\u0107 si\u0119 bli\u017cej, by znale\u017a\u0107 idealny dla siebie komplet?<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":9022,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,574],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21307"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21307"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21548,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21307\/revisions\/21548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.brw.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}