• BRW
• Blog
• Ogród i taras
• Grill w ogrodzie: pomysł na niedzielny obiad z najbliższymi. Jak się przygotować?

Grill w ogrodzie: pomysł na niedzielny obiad z najbliższymi. Jak się przygotować?

Grillowanie w ogrodzie to świetny pomysł na niedzielne popołudnie z rodziną lub przyjaciółmi. Planujesz obiad na świeżym powietrzu? Podpowiemy Ci, jak wybrać odpowiednie miejsce na grilla, a także w co najlepiej wyposażyć kącik do grillowania, by zorganizować udane przyjęcie. Porady i inspiracje znajdziesz poniżej!

Sezon grillowy ruszył pełną parą. Jeśli dysponujemy wolnym weekendem, wykorzystajmy piękną pogodę i możliwości, jakie daje przestrzeń własnego ogrodu. Grillowanie to wspaniały sposób na ucieczkę od rutyny dnia codziennego i relaks w otoczeniu natury. Dopełnieniem tej sielanki są aromatyczne potrawy z rusztu – soczyste mięsa, ryby, burgery, szaszłyki, kolorowe warzywa. Jak przygotować się do grilla w ogrodzie? Podpowiadamy.

Przestrzeń ma znaczenie – gdzie urządzić grilla w ogrodzie?

Grillowanie powinno być nie tylko przyjemne, ale również wygodne i bezpieczne. Mając to na uwadze, w pierwszej kolejności przemyśl kwestie związane z organizacją przestrzeni.

Gdzie postawić grill? Najlepiej w miejscu osłoniętym od wiatru, z dala od roślin ogrodowych, pnączy, krzewów, drzew i pozostałych elementów łatwopalnych, do których należą choćby drewutnie czy altany.  Dopilnuj, by dym nie leciał w stronę gości ani posesji sąsiadów. Nie tylko ze względów praktycznych, ale też z czystej uprzejmości warto unikać rozpalania grilla blisko granicy działki. Urządzenie postaw na stabilnym podłożu utwardzonym kostką brukową lub płytami betonowymi.

Jeśli w planach masz budowę grilla murowanego, kamiennego lub betonowego, jego lokalizację wyznacz bardzo dokładnie. Konstrukcja tego rodzaju jest inwestycją na lata, dlatego dobrze, aby była wygodna w użytkowaniu. Warto zdecydować się na miejsce zaciszne, będące w odpowiedniej odległości od domu, ale blisko kuchni ogrodowej czy zaplecza.

Grill jako część kuchni ogrodowej

Kuchnie letnie cieszą się obecnie coraz większą popularnością. Zadaszone obiekty wyposażone w zlewozmywak, blaty i półki są w pełni funkcjonalne – nic dziwnego, że wiele osób decyduje się na ich budowę. W połączeniu z grillem i/lub wędzarnią tworzą kompletną strefę gotowania na świeżym powietrzu.

Co jeśli nie możemy pozwolić sobie na pełnoprawną kuchnię ogrodową? W tej sytuacji warto wspomóc się niewielką zabudową meblową z pojedynczą szafką, kilkoma półkami i zlewozmywakiem. Gotowe kuchnie letnie zajmują niewiele miejsca, za to bardzo ułatwiają przygotowywanie posiłków w przestrzeni przed domem. Dzięki małym rozmiarom sprawdzą się nawet na tarasie czy balkonie – podpowiada ekspert Black Red White.

Strefa biesiadowania – przestrzeń dla domowników i gości

Kącik do grillowania to jednak nie wszystko! Nie zapomnij o strefie wypoczynkowej z meblami ogrodowymi. Do wspólnego biesiadowania przy daniach z rusztu przyda się stół z krzesłami, ewentualnie komplet sof i niska ława. Wyposażenie warto ulokować blisko domu, na zadaszonym tarasie lub w altanie ogrodowej, gdzie nie trzeba martwić się ostrym słońcem ani deszczem. Przemyślana aranżacja zapewni komfort wszystkim uczestnikom spotkania.

Co przygotować poza jedzeniem? O wyposażeniu kącika grillowego

Dopiero zaczynasz przygodę z samodzielnym grillowaniem? Czeka Cię wybór urządzenia i akcesoriów, które ułatwią przygotowywanie potraw. Zobacz, jakie elementy wyposażenia warto mieć w swoim kąciku grillowym.

Po pierwsze: wybór odpowiedniego grilla

Grill węglowy (wykonany z żeliwa lub stali) to prawdziwa klasyka gatunku. Wzbogaca potrawy aromatem dymu i wprowadza do ogrodu atmosferę tradycyjnego biesiadowania. Za jego wadę najczęściej uznaje się proces rozpalania, który wymaga nieco wprawy i czasu. Więcej kontroli nad temperaturą daje grill gazowy – to wygodna i wydajna, choć nieco bardziej kosztowna, alternatywa dla modeli węglowych. Grill elektryczny jest z kolei dobrym rozwiązaniem na balkon, taras lub do domu. Szybko się nagrzewa, nie wymaga kłopotliwego czyszczenia ani konserwacji, łatwo go obsłużyć, doskonale sprawdzi się jako urządzenie pomocnicze.

Po drugie: praktyczne akcesoria

Poza samym grillem potrzebować będziesz odpowiednich akcesoriów. Zaopatrz się w szczypce, łopatkę, widelec, ruszt, termometr do mięsa, silikonowy pędzelek do marynat, szpilki do szaszłyków. Jeśli używasz węgla, przygotuj podpałkę, brykiet, rękawice ochronne, stalowe lub aluminiowe tacki. W przypadku grilla gazowego nie ma potrzeby używania dodatkowych tac i brytfann – tłuszcz i soki z mięs, ryb oraz warzyw ociekają bezpośrednio na płytę, z której następnie parują, nadając aromat grillowanym produktom.

Wskazówka od Black Red White: w pobliżu grilla dobrze jest ustawić stolik pomocniczy lub mobilny barek, w którym znajdzie się miejsce na zapas przypraw, ziół i marynat do pieczonych mięs.

Po trzecie: oprawa stołu

Zadbaj o elegancką, ale praktyczną zastawę stołową. Letnia uczta w ogrodzie nie obędzie się bez wytrzymałej ceramiki, desek do serwowania, dzbanków na napoje, szklanek, kieliszków, plamoodpornego obrusu, serwetek, papierowych słomek, kompletu sztućców. Pamiętaj, że odpowiednio przygotowany stół to Twój klucz do sukcesu.

Przeczytaj: „Zastawa stołowa, która kocha lato. Jak wybrać idealne naczynia na taras?”.

Przepis na atmosferę – nie tylko smak się liczy!

Wspólne grillowanie uświetni każde wydarzenie, niezależnie od tego, czy mówimy o niedzielnym obiedzie dla rodziny czy o garden party dla licznego grona znajomych. Jeśli zależy Ci na tym, by spotkaniu towarzyszyła atmosfera letniej swobody, zatroszcz się o detale i udekoruj przestrzeń swojego ogrodu. Sięgając po nastrojowe oświetlenie czy tekstylia, wyczarujesz przytulną aurę, dzięki której Twoi goście poczują się wyjątkowo.

Do przystrojenia tarasu lub altany ogrodowej wykorzystaj dodatki, które dobrze sprawdzają się w warunkach zewnętrznych. Należą do nich m.in. girlandy ogrodowe, lampy solarne, świece zamknięte w transparentnych latarenkach, dzwonki wietrzne, wysokie donice z kwiatami. Kącik wypoczynkowy uzupełnij o miękkie poduszki dekoracyjne i kilka pledów – przydadzą się, jeśli impreza przeciągnie się do późnego wieczora. Idealnym dopełnieniem aranżacji będzie oprawa muzyczna. W tle świetnie sprawdzą się łagodne brzmienia acoustic chill, jazzowych klasyków lub soulowych playlist.

Organizacja to podstawa – jak nie dać się zaskoczyć i spokojnie grillować?

Zanim w ogrodzie zrobi się tłoczno, a Ty wrzucisz na ruszt ulubione potrawy, usiądź z kartką papieru lub telefonem i przygotuj listę potrzebnych rzeczy. Nie ograniczaj się jedynie do menu imprezy. Uwzględnij również naczynia, przyprawy, serwetki, zapalniczkę, podpałkę i inne drobiazgi, o których zapomina się w natłoku obowiązków, a które okazują się niezbędne podczas grillowania.

Podziel przestrzeń na dwie główne strefy – roboczą i jadalnianą. W tej pierwszej znajdzie się grill (czy to węglowy, gazowy czy elektryczny), pomocniczy stolik na akcesoria albo kuchnia ogrodowa. Drugą stanowi przestrzeń wspólna, czyli duży stół z wygodnymi krzesłami lub komplet wypoczynkowy, najlepiej z ławą, na której można wygodnie podać przekąski i napoje. To serce przyjęcia, w którym toczą się rozmowy.

Miej pod ręką zapas zimnych napojów, lodu, przekąsek, serwetek i czystych talerzy. Dzięki temu unikniesz ciągłych spacerów z ogrodu do domu i z powrotem. Pomyśl też o logistyce całego wydarzenia: ustal, co gdzie ustawić, jak zorganizować podawanie jedzenia, gdzie schować rzeczy po zakończeniu grillowania. Im lepiej to zaplanujesz, tym więcej spokoju zyskasz w trakcie samego spotkania.

Pogoda, nawet w słoneczny dzień, potrafi zaskoczyć. Jeśli masz altanę, zadaszenie lub kuchnię ogrodową, nie musisz się martwić. W innym wypadku zaopatrz się w składany parasol przeciwsłoneczny albo lekką plandekę, którą można rozciągnąć nad tarasem lub częścią ogrodu. W razie potrzeby możesz również przenieść przyjęcie do wnętrza domu, dlatego dobrze, żeby i tam było przygotowane choćby tymczasowe miejsce dla gości.

Grill na świeżym powietrzu: gotowy plan na wspólne chwile

Plan na najbliższą niedzielę? Pyszne potrawy na stole, a w tle gwar rozmów i wakacyjna atmosfera. Brzmi świetnie, prawda? Przygotuj przyjęcie, którego długo nie zapomnisz – zorganizuj idealne miejsce na grilla i ciesz się czasem spędzonym w gronie najbliższych. Sezon grillowy to okazja do świetnej zabawy. Wykorzystaj go w pełni.

Akcesoria do grillowania, meble ogrodowe oraz dekorację stołu znajdziesz w sklepie internetowym Black Red White. Zapraszamy na zakupy!

Wybrane produkty pokazane w artykule są dostępne również w sklepach stacjonarnych Black Red White. Informację o dostępności znajdziesz w karcie produktu na www.

FAQ – najczęstsze pytania o grill w ogrodzie

Czy mogę grillować na balkonie w bloku?
To zależy od regulaminu wspólnoty mieszkaniowej oraz rodzaju grilla. Grillowanie węglowe na balkonie jest zazwyczaj zabronione ze względu na dym i ryzyko pożaru. Natomiast grill elektryczny może być dopuszczalny – warto jednak sprawdzić zapisy w regulaminie lub zapytać administrację.

Jak często należy czyścić grill?
Grill należy czyścić po każdym użyciu. Usunięcie resztek jedzenia i tłuszczu nie tylko wydłuży jego żywotność, ale też wpłynie na smak potraw. Co kilka tygodni warto przeprowadzić gruntowne czyszczenie rusztu, palników i obudowy. Więcej informacji znajdziesz w artykule: „Czyszczenie grilla krok po kroku – mycie i konserwacja”.

Jakie rośliny warto posadzić w pobliżu kącika grillowego?
W pobliżu strefy grillowej warto postawić na zioła. Bazylia, mięta, tymianek czy oregano nie tylko pięknie pachną, ale i świetnie komponują się z daniami z rusztu. Unikaj natomiast wysokich krzewów i pnączy przy samym grillu – mogą stanowić zagrożenie ogniowe.

Co lepsze – grill gazowy czy węglowy?
Grill węglowy to klasyczny wybór, który nadaje potrawom charakterystyczny, dymny aromat. Grill gazowy jest wygodniejszy, szybszy w obsłudze i łatwiejszy w utrzymaniu – idealny do częstego grillowania. Wybór zależy od Twoich preferencji i stylu życia.

Jak wyposażyć miejsce na grilla w małym ogrodzie?
W niewielkiej przestrzeni postaw na kompaktowe rozwiązania: przenośny grill, składany stolik, wygodne krzesła i kilka akcesoriów w skrzynce lub mobilnym barku. Kącik grillowy możesz stworzyć nawet na tarasie – ważne, by był funkcjonalny i dobrze zorganizowany.