• BRW
• Blog
• Porady
• Jaka szerokość blatu kuchennego jest najlepsza? Ergonomia i wygoda w codziennym gotowaniu

Jaka szerokość blatu kuchennego jest najlepsza? Ergonomia i wygoda w codziennym gotowaniu

Blat – jeden z najważniejszych elementów kuchennego wyposażenia. Od jego wymiarów zależy nie tylko komfort pracy, ale i funkcjonalność całego pomieszczenia. Jaka jest optymalna szerokość blatu kuchennego? Kiedy warto zdecydować się na większy, a kiedy na mniejszy blat? Jak dopasować powierzchnię roboczą do metrażu kuchni? Odpowiedzi na powyższe pytania znajdziesz w artykule!

Dlaczego szerokość blatu kuchennego ma znaczenie?

Na kuchnię składa się wiele elementów, które razem powinny tworzyć funkcjonalną, ergonomiczną zabudowę. Rolę „centrum dowodzenia” odgrywa blat kuchenny – to tu rozładowujesz zakupy, obierasz, kroisz, siekasz, wałkujesz i mieszasz, czyli wykonujesz większość prac związanych z przygotowywaniem posiłków. W obrębie blatu znajduje się również strefa zmywania i obróbki cieplej, a więc zlewozmywak i kuchenka. Jak widzisz, szerokość blatu kuchennego ma ogromny wpływ na wygodę użytkowania wnętrza.

W większości kuchni blat rzadko pozostaje pusty. Najczęściej stoją na nim urządzenia, z których korzysta się na co dzień: czajnik, ekspres do kawy, robot kuchenny czy toster. Jeśli przestrzeń robocza jest zbyt wąska, brakuje miejsca na podstawowe czynności. W efekcie gotowanie staje się niewygodne, a kuchnia traci na funkcjonalności. Dobrze wymierzona szerokość blatu pozwala zachować porządek i ergonomię.

Standardowa szerokość blatów kuchennych – jaki to wymiar?

Optymalna szerokość blatu roboczego w zabudowie kuchennej to 60 cm. Skąd taka, a nie inna wartość? Wynika ona bezpośrednio z wymiarów standardowych szafek kuchennych, które mają głębokość około 46–56 cm. Pozostałe kilka centymetrów to wysunięcie blatu poza krawędź frontów. Pozostawienie „marginesu” chroni meble kuchenne przed zabrudzeniami i ułatwia ich czyszczenie.

Blat szeroki na 60 cm pozwala na wygodne przygotowanie posiłków i bezpieczne ustawienie sprzętów AGD: płyty grzewczej, zlewozmywaka, piekarnika, zmywarki. Większość urządzeń projektuje się właśnie z myślą o blatach 60 cm.

Wskazówka: jeśli planujesz montaż gniazdek w ścianie nad blatem, pozostaw co najmniej 10 cm przestrzeni od jego krawędzi do dolnej linii gniazda. Ułatwi to korzystanie z drobnych urządzeń. W żadnym wypadku nie należy montować gniazdek pod szafkami szufladowymi.

Kiedy warto postawić na szerszy blat w kuchni?

Montaż blatu o szerokości 70 lub 80 cm – a w przypadku wysp kuchennych, mierzącego nawet 100 cm – to świetne rozwiązanie do przestronnych kuchni. Dodatkowe centymetry przekładają się na większą powierzchnię roboczą, a co za tym idzie, zapewniają maksymalną swobodę i komfort pracy.

Blat większy niż zakładane optimum znakomicie sprawdza się jako część półwyspu kuchennego lub blatu śniadaniowego z kompletem krzeseł barowych. W awaryjnych sytuacjach przestrzeń służąca do spożywania posiłków posłuży Ci jak zwykły blat. Co więcej, niestandardowa szerokość daje możliwość montażu gniazdek blatowych (nie martw się, ich obecność nie spowoduje utraty miejsca do gotowania).

Kiedy zrezygnować z szerokiego blatu? Przede wszystkim wtedy, gdy kuchnia jest mała. Piszemy o tym w kolejnym akapicie.

Wymiary blatu w małej kuchni – jak dopasować szerokość, by nie stracić miejsca?

Jeśli pomieszczenie ma mniej niż 8–10 m², lepiej pozostać przy standardowych 60 cm, ewentualnie zrównać blat z głębokością szafek i wykorzystać inne triki zwiększające powierzchnię roboczą. Dodatkowe miejsce zapewnią Ci rozwiązania mobilne, takie jak składany stolik mocowany do ściany lub nakładka na zlew.

W niewielkiej kuchni niezwykle przydatny będzie dodatkowy blat pomocniczy zamontowany nad blatem przy półwyspie. Tworzy on drugi poziom roboczy – to idealne miejsce do odkładania naczyń czy serwowania posiłków. Dzięki różnicy w wysokości przestrzeń zyskuje na funkcjonalności, a kuchnia wygląda ciekawiej.

Pamiętaj: minimalna szerokość użytkowa blatu to około 50 cm – mniejsza powierzchnia sprawdzi się tylko w wyjątkowych sytuacjach, np. w wąskim aneksie. W takim przypadku wybierz płytsze szafki (40–45 cm) i dopasuj blat do ich wymiaru, zachowując przynajmniej 2–3 cm wysunięcia przed frontami mebli.

Ergonomia przede wszystkim – dopasuj blat roboczy do wzrostu i stylu gotowania

Zasadniczo blaty kuchenne montuje się na poziomie 82–87 cm od podłogi, ale niekiedy warto dopasować tę odległość do wzrostu użytkowników. Dla osoby o wzroście 170 cm optymalna wysokość to ok. 82 cm. Wyższe osoby zwykle decydują się na wysokość 85–87 cm, a wyższe – 95 cm. Dla porównania: wysokość stołu kuchennego to około 75 cm, a blatu barowego lub półwyspu – 100–110 cm. Planując zabudowę, koniecznie uwzględnij te proporcje.

Chcąc uzyskać precyzyjny pomiar, wykonaj prosty test: stań przy blacie i zegnij rękę w łokciu pod kątem prostym. Krawędź blatu powinna znajdować się 10–15 cm poniżej łokcia. To najlepszy punkt odniesienia – podpowiada ekspert Black Red White.

Ciekawostka: w niektórych projektach stosuje się zróżnicowaną wysokość blatów, niższy fragment przeznaczając na wyrabianie ciasta, a wyższy umieszczając w strefie zmywania lub gotowania. Jest to rozwiązanie spotykane głównie w kuchniach na wymiar.

Więcej na ten temat przeczytasz w artykule: „Wysokość blatu w kuchni – jaka powinna być? Black Red White podpowiada!”.

Co jeszcze wziąć pod uwagę przy wyborze blatu do kuchni?

Przed zakupem blatu do kuchni weź pod uwagę układ i wielkość pomieszczenia oraz liczbę sprzętów, głównie małego AGD, które pozostawisz na widoku. Nie bez znaczenia pozostaje również funkcja blatu. Inny rozmiar sprawdzi się, gdy jest on traktowany jako przestrzeń stricte robocza, inny – jeśli ma też zastępować stół lub półwysep. Przemyśl kwestię grubości blatu, dobierz odpowiedni materiał, pochyl się nad estetyką wykonania. Wszystkie wymienione elementy wpływają na wygląd i trwałość kuchni.

Wymiary blatu kuchennego to nie tylko wysokość i szerokość, ale też grubość

Standardowa grubość blatów kuchennych wynosi od 2 do 4 cm. Do grubszych modeli należą blaty laminowane i blaty drewniane, które pasują przede wszystkim do klasycznych aranżacji. Nieco cieńsze są blaty kamienne – wyroby z granitu czy marmuru świetnie prezentują się w kuchniach projektowanych w nowoczesnej estetyce.

Co ciekawe, trendy wnętrzarskie coraz silniej zwracają się ku blatom ultracienkim mierzącym zaledwie kilkanaście milimetrów grubości. Są to głównie produkty z konglomeratu kwarcowego, który charakteryzuje się dużą twardością i wytrzymałością.

Blat roboczy: z jakiego materiału?

Pamiętaj, że każdy materiał wyróżnia się innym zestawem cech – inaczej reaguje na wilgoć i wysoką temperaturę, ma mniejszą lub większą odporność na uszkodzenia. Oto krótka charakterystyka najpopularniejszych surowców.

• Laminat – praktyczny, odporny na wilgoć, przystępny cenowo, dobrze znosi codzienne użytkowanie. Wykonany z płyty wiórowej pokrytej warstwą dekoracyjną i laminatem HPL. Nie wymaga konserwacji, wystarczy przecierać go wilgotną ściereczką.
• Drewno – przyjemne w dotyku, ciepłe, oryginalne. Wymaga regularnego olejowania i ochrony przed wilgocią. Drewniany blat można odnawiać przez szlifowanie, które wydłuża jego żywotność.
• Kamień naturalny – opcja klasy premium. Wyjątkowo trwały, odporny na wysoką temperaturę, zarysowania i wilgoć. Waży sporo, wymaga solidnych szafek i profesjonalnego montażu. Marmur, choć efektowny, jest bardziej nasiąkliwy niż granit – łatwiej go zaplamić.
• Konglomerat (kompozyt) – łączy zalety kamienia i nowoczesnych materiałów syntetycznych. Lżejszy, cieplejszy w dotyku, odporny na zabrudzenia. Jedyny minus to wysoka cena.

Wybierając blat do kuchni, miej na uwadze styl aranżacji, intensywność, z jaką eksploatujesz wnętrze, oraz, rzecz jasna, zakładany budżet. Kupno blatu to inwestycja na lata.

Estetyka blatu kuchennego

Blat kuchenny powinien harmonijnie współgrać z meblami, wykończeniem ścian i podłogi, oraz z pozostałymi detalami, które składają się na wystrój wnętrza. Jeśli jesteś fanem nowoczesnych kuchni, postaw na blat w jasnym wybarwieniu. Kuchnia w stylu modern to dla niego idealna przestrzeń.

Wolisz eleganckie aranżacje? W takich kuchniach najlepiej wyglądają ciemne blaty. Czerń lub antracyt świetnie grają z drewnem i akcentami złota. Chcąc uzyskać spójny efekt, dopasuj blat do tonacji frontów i podłogi. Nie bój się jednak kontrastu. Jasny blat i ciemne meble lub odwrotnie to prosty przepis na modną, wyrazistą kuchnię.

Idealny blat kuchenny – znajdź szerokość, która ułatwi Ci codzienne gotowanie

Planując aranżację kuchni, zastanów się, w jaki sposób będziesz z niej korzystać. Pomyśl o swoim stylu pracy, układzie funkcjonalnym wnętrza i ilości miejsca, jaką masz do dyspozycji. Jeśli gotujesz dużo i dla wielu osób, potrzebujesz więcej przestrzeni. W małym pomieszczeniu postaw na standardowe 60 cm, które pozwolą zachować wygodę i nie zabiorą cennego metrażu.

Meble i blaty kuchenne znajdziesz w sklepie internetowym Black Red White i w naszych salonach. Zapraszamy na zakupy!

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Jaka jest optymalna wysokość i szerokość blatu kuchennego?

Najczęściej spotykany rozmiar blatu kuchennego to 60 centymetrów szerokości i 85–92 centymetrów wysokości. To wymiary dopasowane do standardowych szafek i wzrostu większości użytkowników.

Jak dobrać rozmiar blatu do małej kuchni?

W niewielkich kuchniach bardzo dobrze sprawdzają się blaty o standardowej szerokości 60 centymetrów. W bardzo ograniczonej przestrzeni warto zdecydować się na blat pomocniczy montowany powyżej blatu roboczego.

Jak wygląda montaż blatu kuchennego?

Montaż blatu kuchennego polega na docięciu go do wymiarów szafek, wykonaniu otworów pod zlew i płytę grzewczą oraz przykręceniu do korpusów mebli. Krawędzie zabezpiecza się silikonem lub listwą. Montaż blatu z kamienia lub konglomeratu najlepiej powierzyć specjalistom.

Czy grubość blatu ma znaczenie przy montażu?

Tak. Cienkie blaty są lekkie i łatwe w obróbce, grubsze wymagają solidniejszego podparcia.