• BRW
• Blog
• Święta
• Jakie ciasto na Boże Narodzenie przygotować, by zachwycić gości?

Jakie ciasto na Boże Narodzenie przygotować, by zachwycić gości?

Pieczenie ciast na święta to jeden z najprzyjemniejszych momentów grudniowych przygotowań. Już dziś zdecyduj, jaką atmosferę wprowadzisz do domu: klasyczną i korzenną jak domowy piernik, czy może lekką i nowoczesną jak malinowa chmurka. W naszym artykule znajdziesz pomysły na najlepsze ciasta, podpowiedzi dotyczące dekorowania i praktyczne wskazówki ułatwiające pracę w kuchni. Odkryj wypieki, które wprawią w zachwyt domowników i gości!

Świąteczne słodkości na święta Bożego Narodzenia – dlaczego wybór ciasta ma znaczenie?

Ciasto na świątecznym stole to nie tylko deser, ale i element nastroju, wypełniający dom zapachem korzennych przypraw, miodu, masy makowej czy powideł śliwkowych. W końcu święta odbieramy wszystkimi zmysłami. I choć dekoracje tworzą we wnętrzu klimat wizualny, to aromaty najczęściej przywołują wspomnienia rodzinnych spotkań.

W grudniu bardzo chętnie sięgamy po wypieki na Boże Narodzenie zakorzenione w tradycji: serniki, makowce, miodowniki, pierniki, keksy. Jeśli chcesz, możesz trzymać się dobrze znanej klasyki i postawić na ciasta, które piekły również nasze babcie. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby w tym roku trochę poeksperymentować i upiec pyszny sernik pistacjowy albo zastąpić struclę makową wyjątkowo dekoracyjną gwiazdą drożdżową.

Pamiętajmy, że poza samym wypiekiem ważny jest sposób podania. Jeśli ciasto trafi na stół w formie dopasowanej do aranżacji jadalni, z elegancką polewą i starannie dobranymi dodatkami, stanie się częścią całej świątecznej oprawy – podpowiada ekspert Black Red White.

Wypieki na Wigilię i Boże Narodzenie warto zaplanować z wyprzedzeniem. Rozkładając poszczególne etapy pieczenia na kilka dni, unikniesz przedświątecznej gonitwy towarzyszącej przygotowaniom.

Jakie ciasta najlepiej sprawdzają się na święta?

Święta Bożego Narodzenia mają swój zestaw „pewniaków”. W polskich domach królują serniki, czyli puszysta klasyka z twarogu (lub jego nowoczesnych zamienników), ciasta z masą makową, pierniki i pierniczki, miodowniki, keksy pełne bakalii i szarlotki pachnące jabłkami z cynamonem. To najlepsze ciasta na zimowy czas – smakują wszystkim i świetnie znoszą przechowywanie.

Niektóre wypieki wymagają przygotowania z dużym wyprzedzeniem. Tak jest w przypadku dojrzewającego piernika czy miodowego przekładańca. Na szczęście sporo słodkości można upiec również na ostatnią chwilę. Są to m.in. muffiny, orzechowce, ciasta bez pieczenia czy prosta malinowa chmurka. Na liście świątecznych wypieków znajdują się najbardziej apetyczne propozycje. Z pewnością znajdziesz wśród nich coś dla siebie.

Piernik – tradycyjne ciasto, które dojrzewa razem z atmosferą świąt

Co powiesz na pachnący miodem i przyprawami piernik? Aromatyczne ciasto wypiekane od setek lat niezmiennie przywodzi na myśl święta Bożego Narodzenia. Nie może zabraknąć go w tradycyjnym domu. Wypiek najpiękniej prezentuje się w prostokątnej formie, a najlepiej smakuje przekładany powidłami śliwkowymi i masą grysikową oraz udekorowany polewą czekoladową. Jego ogromną zaletą jest trwałość: ciasto dojrzewa z każdym dniem, nabierając głębi smaku.

Miodownik korzenny – pyszne ciasto na święta Bożego Narodzenia

Ciasto miodowe – znakomita propozycja dla osób, które lubią eleganckie, warstwowe wypieki. Cienkie blaty miękną pod wpływem kremu budyniowego, dlatego całość pięknie się kroi. Korzenna kompozycja smaków podbije niejedno podniebienie! Ciasto można przygotować wcześniej, najlepiej smakuje po 2–3 dniach od przełożenia. Podany w estetycznej formie lub na paterze zrobi wrażenie bez dodatkowych dekoracji.

Sernik – kremowa propozycja dla tradycjonalistów pieczenia

Najlepsze ciasto na Boże Narodzenie? Dla wielu z nas jest nim sernik. Możesz upiec go w klasyczny sposób, używając jedynie dobrej jakości twarogu, albo zmodyfikować odrobinę przepis i do masy serowej dodać pastę pistacjową lub kajmak. Warto wypróbować również sernik królewski z ciemnym kruchym spodem oraz delikatny puszysty sernik rosa. W święta koniecznie skuś się na sernik dekorowany bakaliami lub czekoladą. Wyeksponowany na stole przyciągnie spojrzenia gości!

Makowiec zawijany – eleganckie ciasto świąteczne z makiem

Zwijany makowiec to ciasto, które samo w sobie jest dekoracją. Równe spiralne warstwy masy makowej i puszyste ciasto drożdżowe tworzą efekt, który trudno przegapić. Makowiec kroi się świetnie i długo zachowuje świeżość. Gotowy wypiek wystarczy polać obficie lukrem i obsypać skórką pomarańczową. Czego chcieć więcej?

Piernikowe muffiny i mini babeczki –  upiecz słodkości dla najmłodszych

Musisz przygotować coś szybkiego i efektownego? Wybierz piernikowe muffiny. Mają smak piernika, ale formę lekkiego miniwypieku. Możesz udekorować je wspólnie z dziećmi, używając polewy, lukru, posiekanych orzechów, kolorowej posypki albo kremu. Pięknie wyglądają ułożone w niewielkich ceramicznych naczyniach.

Beza – nowoczesna alternatywa na świąteczny stół

Delikatna i chrupiąca beza na świątecznym stole? Dlaczego nie! Wypiek lekki jak chmurka prezentuje się bardzo elegancko. Bezę koniecznie podaj z kremem śmietankowym i świeżymi owocami lub bakaliami. Jej neutralna biel świetnie komponuje się z elegancką zastawą stołową: serwisem obiadowym i kompletem sztućców. To opcja idealna dla miłośników nowoczesnej estetyki.

Jak podać świąteczne ciasto, by wyglądało wyjątkowo?

Sposób, w jaki serwujesz ciasto, nie pozostaje bez znaczenia! Pamiętaj, że nawet najprostszy wypiek będzie wyglądał zjawiskowo, jeśli odpowiednio dobierzesz formę lub naczynie. Estetyka podania to zatem połowa sukcesu.

Na wigilijnym stole sprawdzą się:

• prostokątne blachy w świątecznych kolorach,
• tortownice (tak, ciasto możesz w niej zostawić!),
• naczynia do tart,
• eleganckie patery,
• talerze z motywem zimowym.

Dobrym pomysłem jest udekorowanie ciasta tuż przed podaniem. Wykorzystaj świeże owoce, bakalie, glazurę, lukier, gęstą polewę czekoladową. Takie detale wynoszą wypiek na wyższy poziom i sprawiają, że staje się on częścią aranżacji stołu.

Akcesoria, które ułatwią przygotowanie świątecznych wypieków

Świąteczne pieczenie to czysta przyjemność, pod warunkiem, że kuchnia jest dobrze zaopatrzona. Zanim wpadniesz w wir przygotowań, sprawdź, czy masz wszystkie akcesoria. Przydadzą Ci się:

• wałki i stolnice,
• formy do pieczenia w różnych kształtach,
• naczynia do tart i keksa,
• silikonowe łopatki,
• papier do pieczenia,
• miarki i miski.

Wysokiej jakości akcesoria kuchenne pomagają utrzymać porządek i oszczędzają czas, który w przedświątecznej gorączce jest na wagę złota. A jeśli dodatkowo pasują do wystroju kuchni, to tym lepiej!

Nowoczesne czy tradycyjne ciasta na Boże Narodzenie: które wybierzesz w tym roku?

Wybór świątecznego ciasta jest kwestią gustu i niczym innym nie trzeba się tu kierować. Możesz pozostać przy przepisach na tradycyjne ciasta przekazywane w rodzinie od pokoleń albo wybrać nowoczesne smaki. Ważne, aby wypieki współgrały z atmosferą domu i były przyjemnością samą w sobie. Święta to czas, w którym najważniejsze są rodzinne spotkania, a ciasto, choć istotne, pełni jedynie funkcję pięknego dopełnienia dla wspólnie spędzonych chwil.

Pyszne ciasta na Boże Narodzenie przygotujesz z akcesoriami kuchennymi i naczyniami do pieczenia od BRW. Zajrzyj do sklepu internetowego Black Red White, gdzie czekają na Ciebie praktyczne rozwiązania do kuchni. Zapraszamy!

Zbierasz najlepsze przepisy na ciasta świąteczne? Przeczytaj nasz artykuł: „Ciasta na święta – poznaj 3 przepisy, które zrobią furorę!”.

Wybrane produkty pokazane w artykule są dostępne również w sklepach stacjonarnych Black Red White. Informację o dostępności znajdziesz w karcie produktu na www.

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Jakie ciasto jest najbardziej tradycyjne na Boże Narodzenie?

Piernik, makowiec i miodownik to wypieki najgłębiej zakorzenione w polskiej tradycji.

Ile wcześniej trzeba upiec piernik dojrzewający?

Najlepiej 2–4 tygodnie przed świętami, aby zdążył zmięknąć i nabrać aromatu.

Czy miodownik naprawdę potrzebuje kilku dni, żeby „doszedł”?

Tak, zwykle po 2–3 dniach blaty stają się miękkie, a smak pełniejszy.

Jakie ciasto świąteczne najlepiej przygotować, jeśli nie mam dużo czasu?

Proste i szybkie ciasto marchewkowe lub sernik na spodzie ciasteczkowym.

Jak sprawić, by sernik nie opadł po upieczeniu?

Piecz w niższej temperaturze, studź powoli i nie otwieraj piekarnika zbyt wcześnie.

Jak zwinąć makowiec, żeby nie pękał?

Rozprowadź cienką warstwę masy, zostaw 1–2 cm wolnego brzegu i zwijaj ciasno.

Co przygotować dla dzieci zamiast klasycznych ciast?

Piernikowe muffiny, mini babeczki, ciasteczka korzenne do dekorowania.

Czy beza nadaje się na świąteczny stół?

Jak najbardziej! Jest lekka, elegancka i ładnie wygląda w otoczeniu zimowych dodatków.

Jak efektownie podać świąteczne ciasta na stole?

Na paterach, w formach o ciekawym kolorze, w tortownicach lub na stylowych talerzach.

Jakie akcesoria ułatwią pieczenie ciast na Boże Narodzenie?

Formy, stolnice, wałki, silikonowe łopatki, miski i naczynia do tart.

Czy świąteczne ciasta można przygotować wcześniej i zamrozić?

Tak! Wiele wypieków świetnie znosi mrożenie, np. sernik czy pierniczki.

Na jakie świąteczne wypieki postawić, jeśli wolę nowoczesne słodkości niż tradycyjne?

Bezy, ciasta marchewkowe, malinowe chmurki i muffiny to świetne alternatywy dla tradycyjnych wypieków i ciężkich ciast z kremem.