• BRW
• Blog
• Porady
• Łatwe, zdrowe i pyszne dania z blendera. Przepisy na potrawy, które przygotujesz w kilka chwil

Łatwe, zdrowe i pyszne dania z blendera. Przepisy na potrawy, które przygotujesz w kilka chwil

Blender to jedno z tych urządzeń, które znajdziemy praktycznie w każdym domu. Wszystko to za sprawą rosnącej mody na bycie fit. Pyszne koktajle, smoothies oraz inne dania z blendera idealnie wpisują się w ten trend. Jednak zdrowe napoje to nie jedyna potrawa, którą możesz przygotować, sięgając po blender ręczny. Co można zrobić przy jego użyciu, aby zachwycić bliskich?

Z tego artykułu dowiesz się między innymi:

• jakie są popularne przepisy na koktajle z blendera kielichowego,
• jak można wykorzystać blender kielichowy do przygotowania śniadania, obiadu i kolacji,
• jakie produkty można zmiksować w blenderze kielichowym,
• w jaki sposób przygotować deser przy pomocy blendera kielichowego.

Blender kielichowy i jego nieograniczone możliwości – wstęp

Przygotowanie posiłków dla całej rodziny to często spore wyzwanie. Szczególnie wtedy, gdy chcesz, aby Twoje potrawy były zdrowe, ładnie wyglądały i przede wszystkim doskonale smakowały. W przygotowaniu wyśmienitych potraw z pewnością pomoże Ci małe AGD – miksery, blendery i roboty kuchenne.

Pamiętaj, że przeciery owocowe i koktajle warzywne to nie jedyne szybkie dania, które możesz wykonać, wykorzystując mikser lub blender ręczny. Co można zrobić przy ich użyciu? Oto kilka  naszych propozycji, dzięki którym przy niewielkim nakładzie pracy przygotujesz całodniowe menu dla wszystkich członków rodziny.

Co można zrobić blenderem ręcznym na śniadanie?

Jeżeli znudziły Ci się śniadania w postaci nudnych kanapek z serem i szynką, spróbuj wykorzystać blender, aby odświeżyć swoje poranne menu. Co można zrobić blenderem ręcznym? Oczywiście różnego rodzaju pasty kanapkowe! Są bardzo łatwe w przygotowaniu, a do tego zdrowe i bardzo smaczna.

Tak właśnie jest w przypadku jednej z najpopularniejszych past, czyli domowego hummusu. Będzie idealną propozycją zarówno dla tych, którzy bacznie liczą kalorie, jak i tych, którzy pragną przełamać śniadaniową rutynę.

Składniki:

• puszka ciecierzycy
• 4 łyżki pasty sezamowej tahini
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Odsącz ciecierzycę na sitku. Nie wylewaj zalewy. Do pojemnika blendera włóż całą ciecierzycę i dodaj kilka łyżek zalewy z puszki. Całość zmiksuj na gładką masę.

Do pojemnika dodaj sok z cytryny, pastę tahini, czosnek oraz przyprawy. Do masy wlej odrobinę oliwy z oliwek.

Ponownie miksuj pastę — aż do momentu połączenia wszystkich składników. W międzyczasie możesz dodać więcej zalewy z puszki, tak by pasta miała odpowiednią konsystencję.

Gotowy hummus możesz podawać samodzielnie, skropiony niedużą ilością oliwy z oliwek. Warto również zaserwować do niego pokrojone w słupki warzywa, dzięki czemu Twoje śniadanie stanie się jeszcze zdrowsze.

Brak pomysłu na drugie śniadanie… co można zrobić blenderem?

Drugie śniadanie to bardzo ważny posiłek w ciągu dnia, który powinien zagwarantować Ci dodatkową porcję energii. Przygotowując ten posiłek, wybierz coś, co bez trudu zabierzesz ze sobą do pracy lub na uczelnię.

Co można zrobić blenderem na drugie śniadanie, aby było smaczne i praktyczne? Wypróbuj nasz przepis na wegetariańskie placuszki z owocami, które możesz przygotować nawet z kilkudniowym wyprzedzeniem.

Składniki:

• szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 banan
• pół szklanki mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• pół łyżeczki cynamonu
• szczypta sody oczyszczonej
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Ugotowaną kaszę jaglaną zblenduj na gładko. Do masy dodaj cząstki banana, mąkę, mleko, jajko, cynamon i sodę oczyszczoną. Jeżeli chcesz dosłodzić placuszki, możesz dodać miód lub cukier. Jeszcze raz zblenduj wszystko tak, by masa miała konsystencję gęstej śmietany.

Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj masę łyżką i smaż placuszki z obu stron na rumiany kolor. Gdy będą gotowe, możesz je posypać cukrem pudrem. Znakomicie komponują się ze świeżymi owocami sezonowymi, które będą dodatkową porcją witamin w trakcie pracowitego dnia.

Zupa-krem, czyli obiadowe potrawy z blendera

Każdego dnia zadajesz sobie pytanie „co dziś na obiad”? Jeżeli ma być lekko i zdrowo warto zaserwować pożywną zupę. Jeśli mają to być potrawy z blendera, idealnym rozwiązaniem będzie zupa-krem. Jest to idealny sposób na „przemycenie” bardzo dużej ilości warzyw w jednym posiłku.

Smaczne i kolorowe zupy z pewnością zasmakują nawet małym niejadkom grymaszącym w czasie posiłków. Oto przepis na smakowity krem brokułowy, który w mgnieniu oka znika z talerzy.

Składniki:

• litr bulionu warzywnego
• 400 g różyczek z brokuła
• pół cebuli
• ząbek czosnku
• dwie łodygi selera naciowego
• łyżeczka soku z cytryny
• kilka gałązek świeżej mięty
• sól i pieprz
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Posiekaj cebulę i czosnek. Podsmaż na oliwie w głębokim garnku, w którym będziesz gotować zupę. Gdy cebula się zeszkli, do garnka dodaj pokrojonego w grube plastry selera naciowego oraz różyczki brokuła. Duś wszystko przez kilka minut na małym ogniu.

Do podduszonych warzyw dolej bulion i gotuj około siedmiu minut — do miękkości warzyw. Następnie zdejmij garnek z ognia. Zblenduj zupę na jednolity gładki krem. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj sok z cytryny dla nadania lekkiej kwasowości.

Gotowy krem z brokuła podawaj udekorowany świeżymi listkami mięty. Doskonałym dodatkiem do zupy będą również grzanki lub serek ricotta.

Owoce, śmietana i blender kielichowy — co można w nim zrobić? LODY!

Nadszedł czas na deser!  Na blacie kuchennym stoi blender kielichowy. Co można w nim zrobić, aby nie był to kolejny mleczny koktajl? Odpowiedź to… lody! Te domowe smakują znacznie lepiej niż kupione, a do tego są zdecydowanie zdrowsze. Jeśli sięgniesz po blender, ich przygotowanie zajmie Ci dosłownie kilka chwil.

Składniki:

• dwa banany pokrojone w talarki i zamrożone
• pół szklanki mrożonych malin
• trzy łyżki śmietanki 30%
• cukier puder lub miód

Przygotowanie:

Do kielicha blendera włóż zamrożone kawałki banana i zacznij miksować. Kiedy banany zaczną przypominać w konsystencji lody, powoli dodawaj zamrożone maliny. Następnie wlej śmietankę i dodaj odrobinę cukru pudru bądź miodu. Miksuj do momentu uzyskania jednolitej masy.

Jeżeli chcesz, żeby Twoje lody były mocniej zmrożone, przełóż masę do pojemnika na żywność i włóż na chwilę do zamrażarki. Pyszne, domowe lody możesz podawać z odrobiną soku z malin lub z gałązkami świeżej mięty.

Kulki mocy, czyli co zrobić blenderem na zdrowy podwieczorek?

Po południu, po ciężkim dniu pracy każdemu przyda się dodatkowa porcja energii. Co zrobić blenderem, kiedy w porze podwieczorku naszła Cię ochota na drobną, słodką przekąskę? Nie ma nic lepszego niż bardzo popularne w ostatnim czasie kulki mocy, które sprawdzą się również w roli posiłku po treningu.

Składniki:

• pół szklanki wiórków kokosowych
• pół szklanki płatków owsianych
• ⅓ szklanki sezamu
• 8 świeżych daktyli
• łyżeczka miodu

Przygotowanie:

Wiórki kokosowe, sezam i płatki owsiane włóż do blendera. Miksuj na najwyższych obrotach, dodając daktyle i miód. Blenduj do momentu połączenia wszystkich składników.

Z tak powstałej masy ulep kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Jeżeli masz ochotę, gotowe kulki mocy możesz obtoczyć w kakao lub uprażonych na patelni wiórkach kokosowych.

Dania z blendera kielichowego na kolację — nie tylko dla wegetarian

Pora na kolację. Ważne, żeby była lekkostrawna, a jej przygotowanie nie było zbyt kłopotliwe. Czy istnieją dania z blendera kielichowego, które spełnią te warunki? Oczywiście, że tak.

Spróbuj przygotować wegetariańskie pasztety. Ta lekka, ale jednocześnie sycąca przekąska z pewnością nie obciąży Twojego żołądka i będziesz mógł spokojnie przespać całą noc.

Składniki:

• 3 duże marchewki
• 400 g dyni
• 1 brokuł
• 3 garście szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• łyżka soku z cytryny
• łyżka miodu
• pół łyżeczki przyprawy curry
• sól i pieprz
• łyżka posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie:

Dynię oraz marchewkę pokrój na małe kawałki. Duś je na patelni pod przykryciem aż będą miękkie. Dodaj miód, sok z cytryny i  przyprawy. Poczekaj, aż z warzyw odparuje woda i odstaw je do ostudzenia.

W osobnym garnku podsmaż czosnek. Kiedy się zrumieni, dodaj do niego brokuła podzielonego na różyczki. Dolej nieco wody i duś do miękkości. Na ostatnie 5 minut duszenia do garnka włóż szpinak oraz pieprz i sól do smaku.  Pozostaw do ostygnięcia.

Wystudzone warzywa zmiksuj w blenderze. Gotową masę wymieszaj z posiekanymi orzechami i przełóż do posmarowanej masłem foremki do pieczenia. Pasztet piecz ok. godzinę w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.

Drinki i blender? Co można zrobić, by zaskoczyć gości?

Kiedy przyjdą do Ciebie goście i chcesz ich poczęstować drinkami rodem z najlepszego baru, z pomocą przyjdzie Ci… blender. Co można zrobić, by zachwycić swoich gości wyszukanymi trunkami? Wystarczy odrobina fantazji i kilka minut spędzonych w kuchni. Na początek sprawdź nasz sprawdzony przepis na klasyczną margaritę.

Składniki:

• 2 limonki
• 80 ml Tequili
• 40 ml likieru Cointreau
• kostki lodu

Przygotowanie

Do kielicha blendera wsyp kostki lodu. Następnie wyciśnij sok z limonek i dolej go do lodu. Dodaj przygotowane alkohole i wszystko razem blenduj przez około 50 sekund. Gotowego drinka możesz podawać w kieliszkach przyozdobionych cząstką limonki.

Aby przygotować powyższe potrawy, musisz dysponować niezawodnym sprzętem. O tym, na co zwracać uwagę, kupując sprzęt AGD, przeczytasz w naszym poradniku „Jaki blender wybrać?”.

Gładkie smoothie, domowe masło orzechowe albo zielone koktajle – co można zrobić w blenderze kielichowym?

Blender kielichowy to niezwykle popularne urządzenie, które można znaleźć w coraz większej liczbie polskich kuchni. Do największych zalet tego urządzenia należy między innymi jego wszechstronność. W blenderze kielichowym zmiksujesz wiele różnych rodzajów jedzenia i przygotujesz posiłki na każdą okazję. Porządny blender kielichowy pozwoli Ci przygotować zarówno aksamitny koktajl truskawkowy, zielone smoothie czy domowe masło orzechowe (z orzechów uzyskasz gładką masę). Nic nie stoi również na przeszkodzie, aby wykorzystując blender kielichowy przygotować chociażby zupy krem czy inny pokarm pełen cennych składników odżywczych.

Gładki napój owocowy, który ugasi pragnienie

Do blendera kielichowego możesz wrzucić ulubione owoce i warzywa. Blendery kielichowe pozwolą zmiksować je na gładką masę. Pożywne koktajle mogą być uzupełnieniem diety lub stanowić jej podstawę. Mango lub banana obierz, pokrój na mniejsze kawałki, włóż do kielichu blendera, dodaj mleko roślinne i np. liście szpinaku z dodatkiem cynamonu. Całość zmiksuj, a otrzymasz zdrowy deser o jednolitej konsystencji. Tak przygotowany gładki koktajl jest pożywny i smaczny. Gładkie smoothie możesz przygotować wykorzystując płatki owsiane, jarmuż, mango i inne ulubione składniki. Owoce i warzywa posłużą do przygotowania pysznych koktajli, a ich przygotowanie z wykorzystaniem blendera będzie banalnie proste.

Nowe inspiracje do wykorzystania w kuchni warzyw, kostek lodu, banana i mango

Blender kielichowy jest wielofunkcyjnym urządzeniem, które z powodzeniem wykorzystasz w swojej kuchni. W upalne dni do wyciśniętego soku dodaj kilka skruszonych kostek lodu (kruszenie lodu z pomocą blendera nie stanowi nawet najmniejszego problemu), a szybko i skutecznie ugasisz pragnienie. Dobry blender to wysoki komfort użytkowania oraz intuicyjność obsługi. Niemal wszystkie składniki, z których przygotowuje się smoothie lub koktajle na bazie wody, blender zmiksuje na jednolitą masę, dzięki czemu będą mogły je spożywać zarówno małe dzieci, jak również osoby starsze. Składniki koktajli mogą być różne – wykorzystaj jarmuż lub tropikalne owoce. Tak naprawdę wszystko zależy od Twojej kreatywności i tego, czym dysponujesz.

Zmiksowane jedzenie – przepisy

W dzisiejszym artykule przedstawiliśmy kilka sprawdzonych przepisów na koktajle, smoothie i inne posiłki, które pomoże przygotować blender kielichowy. Jest to urządzenie przydatne na co dzień i podczas specjalnych okazji, np. podczas urodzin lub imprezy dla zaproszonych gości. Blender kielichowy wprowadzi do Twojej kuchni zdrowe i łatwe do przygotowania posiłki.