Wspólne gotowanie w domu! Plus pyszny koktajl na odporność

Czytaj
23.03.2020

Wspólne gotowanie w domu! Plus pyszny koktajl na odporność

Rodzinne gotowanie może okazać się doskonałą zabawą zarówno dla Ciebie, jak i dla Twoich dzieci. W jaki sposób zachęcić pociechy do wspólnego pichcenia, kiedy wszyscy spędzacie cały dzień w domu?

Twoja cała rodzina musi spędzić cały dzień bez wychodzenia z domu? Dzieci się nudzą albo najchętniej spędziłyby większość czasu przed telewizorem, tabletem lub telefonem? Czas zaproponować im inną rozrywkę.  Zaaranżuj rodzinne spotkanie w… kuchni i zorganizuj rodzinne gotowanie! Wspólne przygotowanie posiłków doskonale buduje więzi i jest doskonałą okazją, aby świetnie bawić się w rodzinnym gronie (a przy okazji oderwać najmłodszych od Internetu).

 

Rodzinne gotowanie w domu – dlaczego warto?

Samodzielne przygotowywanie posiłków ma ogrom zalet. Dla wielu osób to idealny sposób na zrelaksowanie się i zapomnienie o problemach dnia codziennego. Skupiając się na siekaniu lub mieszaniu, z łatwością oderwiesz myśli od spraw codziennych i pozbędziesz się stresu. 

Dodatkowo, gotowanie w domu jest fantastyczną okazją do zacieśnienia rodzinnych więzi. Postaraj się zaangażować bliskich w ten proces, a przekonasz się, że jest to fantastyczna zabawa. Nie tylko szybciej poradzicie sobie z pracą, ale też będziecie mieli szansę na rozmowę i żarty. 

Należy również pamiętać, że domowe posiłki są znacznie zdrowsze od sklepowych „gotowców”. Gotowanie w domu to dobry pretekst do tego, by urozmaicić codzienną dietę w zdrowe składniki. W ten sposób możesz też ograniczyć kaloryczność posiłków (pod warunkiem, że zdecydujesz się na dania gotowane albo pieczone, a nie – smażone), przemycić do codziennej diety więcej warzyw oraz wyeliminować większość konserwantów i niezdrowych dodatków.

Komplet szklanek Elite

 

Co zyskują dzieci, gotując razem z rodzicami?

Nie od dziś wiadomo, że dzieci uczą się przez naśladownictwo dorosłych. Właśnie dlatego powinnyśmy możliwie jak najczęściej pokazywać im, że wspólne gotowanie jest doskonałym sposobem na spędzenie wolnego czasu i zrobienie czegoś własnymi rękami. Satysfakcja z przyjmowania pochwał odnośnie przygotowanej przez siebie potrawy z pewnością będzie powodem do dużej radości dla małych kucharzy.

Mało osób zdaje sobie sprawę z faktu, jak istotny walor edukacyjny może nieść gotowanie. I nie chodzi tutaj wyłącznie o rozwijanie umiejętności manualnych. Rodzinne gotowanie to także świetna okazja, aby wprowadzić malucha w świat matematyki, ucząc go miar, wag oraz przeliczników. Poświęć chwilę na to, aby pokazać dziecku, jak działa waga i w jaki sposób powinno się nią obsługiwać. Sprawdźcie wspólnie, ile gramów mieści się w szklance i jak zmienią się te wartości w zależności od użytego produktu. Taka wiedza przyda się zarówno maluchom, jak i dorosłym.

Przypominamy rodzicom i dzieciom, że:

1 szklanka = 250ml
1 łyżka = 15ml
1 łyżeczka = 5ml
10 g = 1 dag
100 g = 10 dag
1000 g = 1 kg
1 l = 1000 ml

 

Starsze dzieci możemy w podobny sposób zaznajomić z ułamkami i proporcjami. Podzielcie owoce i warzywa na części, porównując je względem siebie. Zastanówcie się również, w jaki sposób powinny zmienić się ilości składników, jeśli w przepisie zamiast dwóch jajek użyjecie czterech lub wykorzystacie o połowę mniejszą blaszkę. Twoja pociecha nawet nie zorientuje się, że właśnie odrabia zadanie z matematyki.

 

Powtórka ze szkolnych lekcji w czasie rodzinnego gotowania

Ponadto, gotowanie w domu może stać się idealną okazją do nauki czytania (również ze zrozumieniem) oraz pogłębienia zdolności analitycznych. Będzie to również idealny pretekst do tego, aby opowiedzieć dziecku nieco o reakcjach chemicznych i fizycznych. 

Opowiedz dziecku o tym, że po dodaniu do ciasta proszku do pieczenia lub sody zaczyna wytwarzać się w nim dwutlenek węgla, który sprawia, że pięknie wyrasta, a po upieczeniu zostawia po sobie maleńkie dziurki. 

A może przekonacie się wspólnie, że nie tylko temperatura ścina białko? Podpowiadamy: podobny efekt osiągniecie wykorzystując sok z cytryny lub limonki. 

Dodatkowo Twoja pociecha będzie mogła dowiedzieć się więcej o zasadach zdrowego odżywiania. Każdego dnia możecie wybrać gwiazdę posiłku, o której dowiecie się nieco więcej. Czy Twoje dzieci wiedzą, że jajka doskonale wpływają na wzrok, a marchew sprawia, że nasza skóra ma ładny kolorNabiał zawarty w mleku i serze wzmacnia kości. Z kolei białko sprawia, że najmłodsi rosną szybciej. Już samo wyszukiwanie takich ciekawostek na temat popularnych produktów może stać się doskonałą zabawą.

Pamiętaj także, iż zabawa w kuchni jest też cenną lekcją samodzielności. Jeśli nauczysz malucha przygotowania mniej lub bardziej skomplikowanych posiłków, możecie na tym tylko skorzystać. Nie wspominając już o tym, że masz szansę doczekać się wspaniałej niespodzianki w postaci śniadania lub obiadu wykonanego przez Twoją pociechę.

Komplet sztućców Gold

 

Wspólne gotowanie: jak zachęcić dzieci do zabawy w kuchni?

Aby rodzinne gotowanie kojarzyło się dzieciom z przyjemnością i świetną zabawą, należy odpowiednio podejść do tego zadania. W końcu nie chcesz zamienić tych chwil w kolejny, niezbyt miły obowiązek. Potraktuj każde zadanie jako zabawę, a gwarantujemy, że i Ty będziesz chętniej spędzać czas w kuchni. 

Niezwykle istotnym jest rozmowa z dzieckiem. Wspólne gotowanie to świetna okazja, aby zapoznać swoją pociechę z rodzinnymi historiami i anegdotkami. Możesz też w prosty sposób przekazać im ciekawe informacje o pochodzeniu i wykorzystaniu poszczególnych produktów. 

Czy wiecie, że sól była kiedyś walutą i stąd wzięło angielskie słowo „salary”? A może słyszeliście o tym, że miód jest jedynym produktem spożywczym, który nigdy się nie psuje, a nawet ten znaleziony w piramidach nadaje się do spożycia? Jeśli gotowanie zamienisz w ciekawe lekcje, dzieci same chętniej zaczną pojawiać się w kuchni.

Pamiętaj, aby przydzielać maluchom zadania na miarę ich możliwości. Pozwól im być samodzielnymi, a bardzo szybko zobaczysz efekty. Obranie banana, podzielenie czosnku na ząbki lub porwanie sałaty nie powinno sprawić problemów nawet najmłodszym. Starsze dzieci mogą zająć się krojeniem i obieraniem warzyw za pomocą noży z zaokrąglonym czubkiem lub obieraczek.  Dzieci będą też świetnie bawić się zagniatając i mieszając różnego rodzaju masy – w końcu to fantastyczna okazja, aby nieco nabałaganić.

Przy okazji możecie zmienić gotowanie w mały turniej – podzielcie się na drużyny i sprawdźcie, kto lepiej wykona wszystkie zadania. Przegrani będą musieli zająć się zmywaniem naczyń. 

Royal – Kasetta

 

Rodzinne gotowanie: wzmacniające koktajle

Posiłki przygotowywane w domu powinny być przede wszystkim zdrowe. Dlatego też warto wyrobić w sobie nawyk picia zdrowych koktajli, które wzmocnią naszą odporność i dostarczą nam sporą dawkę substancji odżywczych. Szczególnie warto uwzględnić je w diecie dzieci, gdyż są prostym sposobem  na przemycenie do ich diety cennych warzyw i owoców.

Kubek do smoothie

 

Szpinakowo-imbirowy koktajl na odporność

  • 1 banan 
  • Garść liści szpinaku
  • 4 cm korzenia imbiru
  • Świeże liście mięty
  • 2 plastry cytryny
  • 100 ml soku pomarańczowego

 

Koktajl na odporność z buraka

  • 1 mały, ugotowany burak
  • 1 banan
  • 1 pomarańcza
  • 2-3 cm świeżej kurkumy
  • Garść aronii
  • 100 ml soku jabłkowego

 

Koktajl z kapusty i mango

  • 1 szklanka jeżyn
  • Szklanka czerwonej kapusty
  • 1 mango
  • 1 pomarańcza
  • 100 ml wody

 

W każdym wariancie wszystkie składniki pokrój na mniejsze kawałki i umieść je w misie blendera. Miksuj do momentu uzyskania gładkiej masy, w razie potrzeby rozcieńcz większą ilością płynu.

 

Rodzinne gotowanie – na śniadanie i kolację

Każda pora dnia może być doskonałą okazją do wspólnego spędzenia czasu w kuchni. Z czasem to dzieci mogą zacząć przygotowywać samodzielnie posiłki dla rodziców. W końcu nie muszą być to szczególne wyszukane potrawy. Wystarczy prosta sałatka, sycąca owsianka lub wesołe kanapki, na których dzieci ułożą fantazyjne kształty.

 

Wesołe kanapki

  • Ciemne pieczywo pełnoziarniste
  • Masło
  • Sałata
  • Ser żółty
  • Pomidor
  • Jajko ugotowane na twardo 
  • Rzodkiewka 
  • Szynka drobiowa
  • Szczypiorek

Pieczywo posmarujcie masłem i ułóżcie na nich liście sałaty. Pozostałe składniki ułóżcie tak, aby utworzyć wesołe wzory np. zwierzęta, samochody lub kwiaty.

komplet obiadowy Touch of the sea
Komplet obiadowy Touch of the sea

 

Wspólne gotowanie – obiad dla całej rodziny

Organizując rodzinne gotowanie koniecznie wybieraj przepisy, z którymi poradzą sobie dzieci. W tym wypadku idealnie sprawdzą różnego rodzaju placuszki i racuchy. Do zrobienia tych z przepisu poniżej możecie wykorzystać ugotowane ziemniaki ze wczorajszego obiadu. Będzie to świetna okazja, aby porozmawiać z dziećmi na temat ruchu zero waste.

 

Placuszki z ziemniaków i szpinaku

  • 300 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 duże jajko
  • 50 g mąki pszennej
  • 80 g sera żółtego
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 30 g migdałów w płatkach
  • Sól i pieprz
  • Olej do smażenia

Ziemniaki przepuść przez praskę. Dodaj do nich posiekane migdały, ser żółty, jajko, mąkę oraz z grubsza posiekany szpinak.  Dopraw solą i pieprzem. Zagnieć jednolitą masę, a następnie poproś dzieci o uformowanie kotlecików. Ty zajmij się smażeniem lub powierz to zadanie nastolatkom.

Komplet obiadowy Wabi Sabi Sapphire

 

Gotowanie w domu – szybki deser 

Aby dzieci poczuły się pewniej w kuchni, możesz całkowicie pozostawić im zrobienie deseru. W tym wypadku lepiej będzie postawić na wyjątkowo proste przepisy, które nie wymagają pieczenia i wykorzystania skomplikowanych technik cukierniczych. Wręcz idealnie sprawdzi się sałatka owocowa, która jest zdrowa i zawsze wszystkim smakuje.

 

Sałatka owocowa

  • 1 pomarańcza
  • 1 jabłko
  • Garść winogron
  • 1 gruszka
  • 2  kiwi
  • Łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki miodu
  • Świeże listki mięty

Wszystkie składniki pokrój i wymieszaj w dużej misce. Skrop je sokiem z cytryny oraz miodem. Dodaj listki mięty i dokładnie wymieszaj. Podawaj po około 15 minutach.

 

Pamiętaj, że gotowanie z dziećmi jest niezwykle ważnym doświadczeniem, które buduje rodzinne więzi oraz uczy samodzielności. Nawet jeśli przygotowanie posiłku razem z maluchami zajmuje więcej czasu i wiąże się z nieco większym niż zwykle bałaganem, nie warto zamykać przed nimi kuchennych drzwi. To co zyskujecie, jest znacznie cenniejsze niż kilka dodatkowych talerzy do zmycia.

 

Nasz serwis używa plików cookies. Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki. więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close