Kuchnia industrialna: gotowanie na surowo!

Czytaj
2.11.2019

Kuchnia industrialna: gotowanie na surowo!

Przygotuj się na prawdziwą rewolucję w „sercu domu”. Betonowe ściany i podłogi, przemysłowe lampy, szafki pokryte rdzą. Czy w takim otoczeniu można upiec pyszną szarlotkę według przepisu babci? Tak! Bo kuchnia w stylu industrialnym inspiruje i zachwyca do tego stopnia, że będziesz szukać pretekstów, żeby przebywać w niej non stop.

Kuchnia Family Line Sole

 

Zapach domowych wypieków, smak przetworów z owoców zebranych w sadzie, obiady spędzone w rodzinnym gronie, ciepło dochodzące z rozgrzanego piekarnika. Tak, kuchnia bez wątpienia przywodzi na myśl same przyjemne, a czasami wręcz sentymentalne skojarzenia. Czy taki ciepły, domowy klimat można stworzyć w industrialnej kuchni? Zdecydowanie!

Kuchnia modułowa Family Line Sole
Kuchnia modułowa Family Line – Sole – nawet w industrialnej kuchni odczujesz ciepło domowego ogniska.

Beton, cegła i drewno – czyli kuchnia jako fabryka dobrego stylu

Styl industrialny narodził się w latach 50. XX wieku w Stanach Zjednoczonych, kiedy to wskutek recesji zaszła potrzeba zaadaptowania nieczynnych hal fabrycznych i magazynów na cele mieszkalne. Opuszczone budynki przejęli niezamożni przedstawiciele miejscowej bohemy – w efekcie nowopowstały nurt stał się synonimem niekonwencjonalnych rozwiązań i artystycznej wolności. Wnętrza w tym stylu sprawiają wrażenie niedokończonych – w końcu artyści nie zaprzątali sobie głowy zakrywaniem instalacji tynkiem i malowaniem ścian.

Aby uzyskać pofabryczny klimat w kuchni, możesz pokryć jedną ścianę licówkami z cegły albo farbą o strukturze betonu. Okładzin imitujących beton możesz użyć także na podłodze, choć równie dobre będzie drewno – wtedy kuchnia industrialna stanie się bardziej przytulna. W obu przypadkach warto rozłożyć dywanik, dzięki któremu „beton” nie będzie zbyt chłodny, a deski zyskają ochronę przed zabrudzeniem.

Kuchnia Capital 33rd Saperavi Avenue
Kuchnia Capital – 33rd Saperavi Avenue – matowe, czarne fronty współgrają z drewnianą podłogą i ścianami z cegły.

Kuchnia w stylu loftowym i… rdza?

Artyści osiedlający się w opuszczonych fabrykach dostrzegali potencjał nawet w odsłoniętych rurach, łańcuchach czy stalowych konstrukcjach – stąd tak duży udział metalu we wnętrzach industrialnych. A gdzie metal – tam i rdza, czyli naturalny skutek utleniania żelaza powstały przy udziale wilgoci. Dlatego też wyglądające jak zardzewiałe elementy to niekwestionowany must have w industrialnym wnętrzu! W odważnych projektach „korozją” pokryte są ściany i meble, a w tych nieco bardziej subtelnych – lampy i dodatki.

Kuchnia z rdzawymi frontami to doskonała propozycja do pomieszczeń przestronnych i dobrze oświetlonych. Nie wszystkie fronty muszą wyglądać jak skorodowany metal – możesz zdecydować się na połączenie dolnych szafek w białym połysku (które rozjaśnią wnętrze) z rdzawymi szafkami wiszącymi. Zabudowa będzie spójna, jeśli wybierzesz rdzawy blat.

Weź pod uwagę, że „rdza” zapewnia bardzo wyrazisty efekt, dlatego backsplash (ściana pomiędzy szafkami) powinien być w jednolity i stonowany. Równie dobrym pomysłem jest połączenie minimalistycznych mebli do kuchni i dodanie rdzawych akcesoriów.

Loftowa kuchnia

Kuchnia w stylu industrialnym może być zarówno na wskroś nowoczesna, jak i utrzymana w charakterze retro. Możesz zdecydować się na gładkie szafki, otwierane na „klik” lub z minimalistycznymi uchwytami – taka kuchnia sprawdzi się zwłaszcza w niewielkich aneksach. Jeśli wolisz coś w stylu klasycznym, wybierz szafki z frontami ramiakowymi, lecz bez obfitych rzeźbień i zaokrągleń.

 

Lampy przemysłowe, czyli jakie oświetlenie do industrialnej kuchni wybrać?

Malarstwo, rzeźba i fotografia to dziedziny sztuki, w których światło jest nieodzownym elementem procesu twórczego. Nic więc dziwnego, że artyści upodobali sobie zakłady przemysłowe z wielkimi oknami i gęsto rozprowadzoną instalacją elektryczną. A ponieważ gotowanie można bez cienia wątpliwości nazwać sztuką, to i kuchnia w stylu loftowym musi być obficie oświetlona. I choć klimat jest ważny, lampy w kuchni powinny być przede wszystkim funkcjonalne – to kwestia wygody podczas przyrządzania posiłków, ale i bezpieczeństwa.

Mówiąc o industrialnym oświetleniu do kuchni, jadalni czy innych pomieszczeń, większość osób ma przed oczami metalowe klosze, które do złudzenia przypominają archaiczne lampy używane niegdyś w zakładach produkcyjnych i magazynach. Natomiast jeśli szukasz wizualnie lekkich lamp, postaw na modele z drucianą osłoną lub pozbawione klosza. Lubisz awangardowe rozwiązania? W takim razie – co powiesz na lampy wykonane z… masy betonowej?

 

Kuchnia industrialna może też przyjąć bardzo współczesne oblicze – jeśli właśnie na tym Ci zależy, sięgnij po minimalistyczne spoty. Oświetlą one wnętrze w wybranych punktach, np. nad centralną częścią pomieszczenia i nad barkiem czy wyspą kuchenną. Innym dobrym rozwiązaniem są szynoprzewody, za pomocą których możesz dowolnie konfigurować oświetlenie wnętrza.

Oprócz lamp głównych w kuchni potrzebujesz także czegoś, co dobrze oświetli blat roboczy, zlew i kuchenkę. Poza oczywistym rozwiązaniem, czyli oświetleniem podszafkowym, możesz zdecydować się na kinkiety, które podkreślają industrialny klimat wnętrza. Szukaj modeli z ruchomym ramieniem i/lub kloszem, które pozwalają na swobodne operowanie światłem podczas przygotowywania posiłków. Lampy ścienne znakomicie sprawdzą się w kuchni pozbawionej szafek wiszących.

 

Kuchnia w stylu industrialnym: „przemysłowe” dodatki i dekoracje

Industrializm to nurt o podwójnym obliczu. Z jednej strony jest surowy i pozbawiony dekoracyjności, ale z drugiej – zachęca do niekonwencjonalnych rozwiązań. Dlatego w dużej kuchni możesz zrezygnować z szafek wiszących i zastąpić je metalowymi lub drewnianymi półkami. Tym sposobem wyeksponujesz ciekawą zastawę stołową, a zabudowa kuchenna nie zdominuje pomieszczenia.

Chcesz „oswoić” industrialną kuchnię, aby Twoi goście odbierali wnętrze jako przytulne i rodzinne? W takim razie sięgnij po metalowe świeczniki i lampiony – światło ociepli każdą aranżację.

Zadbaj także o to, aby w kuchni pojawiło się sporo drewna. Postaw na blacie drewnianą deskę do krojenia i drewniany blok z nożami, a do szklanego pojemnika włóż przybory kuchenne z bambusa. Zacznij hodować oregano, miętę i inne zioła – zieleń na parapecie naturalnie ożywi wnętrze.

 

Uważasz, że kuchnia industrialna powinna odzwierciedlać surowy i luksusowy charakter współczesnych loftów? Idąc tym tropem, warto oczyścić blat z drobnych akcesoriów – zrób miejsce dla designerskich sprzętów, np. chlebaka ze stali nierdzewnej, czajnika w kolorze głębokiej czerni.

Na parapecie możesz postawić praktyczne ozdoby: kamienny moździerz do rozcierania ziół czy stalową misę. Nawet jeśli nie liczysz czasu spędzonego w kuchni, możesz ozdobić ścianę dużym zegarem z metalu.

 

Więcej porad o tym, jak urządzić kuchnię znajdziesz tutaj: „Kuchnia modułowa czy na wymiar? Jaką kuchnię wybrać?” oraz „Jak zaprojektować kuchnię? 10 błędów, których lepiej unikać”.

Nasz serwis używa plików cookies. Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki. więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close