Nóż wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej Ferrinox 18/10 o wysokiej zawartości węgla 1.4028/X30Cr13. Istotną cechą tej stali jest fakt, że jest odporna na wszelkiego rodzaju zadrapania, zarysowania, charakteryzuje się zwiększoną odpornością na ścieranie i korozję. Ostrze wykonane ze stali chromowo- molibdenowej, wyjątkowo twardej, odpornej na odkształcenia, podatnej na ostrzenie. Nóż został wykonany zgodnie z tradycyjną sztuką z jednego kawałka stali, przejście między ostrzem i rączką jest bezszwowe. Uchwyty z jednolitej stali są ergonomiczne i umożliwiają bezpieczne trzymanie bez poślizgu.
Długość ostrza - 20cm
Długość całkowita - 32cm