Mcusta japoński nóż kuchenny ze stali damasceńskiej GYUTO 210 mm

Japoński Nóż Kuchenny Mcusta Zanmai Gyuto 210 mm – Stal Damasceńska

Nóż Mcusta Zanmai Gyuto (NM.HKQ-3005D) to prawdziwe arcydzieło japońskiego kowalstwa, pochodzące prosto z serca produkcji ostrzy – miasta Seki. Model Gyuto o długości ostrza 210 mm to japoński odpowiednik noża szefa kuchni, charakteryzujący się niezwykłą wszechstronnością. Wykonany z 33-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem z twardej stali VG-10, oferuje nie tylko oszałamiający wygląd z charakterystycznym wzorem fal, ale przede wszystkim bezkompromisową ostrość i precyzję cięcia.

Kluczowe Cechy Produktu

• Rdzeń ze Stali VG-10: Sercem noża jest wysokowęglowa stal nierdzewna VG-10 (tzw. "złota stal"), która pozwala na hartowanie do wysokiego stopnia twardości (ok. 60-61 HRC), zapewniając ekstremalną ostrość przez długi czas.
• 33 Warstwy Stali Damasceńskiej: Rdzeń jest obłożony wieloma warstwami stali o różnej twardości, co zwiększa elastyczność ostrza i tworzy unikalny, niepowtarzalny wzór na bocznych płaszczyznach klingi.
• Wszechstronny Kształt Gyuto: Najbardziej uniwersalny profil noża kuchennego – idealny do siekania warzyw, precyzyjnego porcjowania mięsa oraz filetowania ryb.
• Rękojeść z Czarnego Pakkawood: Ergonomiczny uchwyt wykonany z laminatu drewna, odpornego na wilgoć i intensywne użytkowanie, wzmocniony stalowymi okuciami dla doskonałego wyważenia.
• Precyzyjne Wykończenie Zanmai: Marka Mcusta Zanmai słynie z laserowej precyzji wycinania i ręcznego polerowania każdego egzemplarza, co gwarantuje najwyższą jakość wykonania.

Korzyści dla Użytkownika

• **Niespotykana Ostrość:** Japoński szlif pod kątem ok. 15 stopni sprawia, że nóż płynie przez produkty spożywcze, nie miażdżąc ich struktur, co pozwala zachować pełnię smaku i świeżość potraw.
• **Doskonałe Wyważenie:** Punkt ciężkości został tak dobrany, aby ręka nie męczyła się nawet podczas wielogodzinnej pracy w kuchni.
• **Trwałość i Prestiż:** Stal VG-10 jest odporna na korozję, a kunsztowne wykonanie sprawia, że nóż jest nie tylko narzędziem, ale i ozdobą kuchni oraz doskonałym pomysłem na ekskluzywny prezent.
• **Higiena i Bezpieczeństwo:** Gładkie przejścia między ostrzem a rękojeścią zapobiegają gromadzeniu się resztek żywności i bakterii.

Specyfikacja Techniczna

• Marka: Mcusta Zanmai.
• Seria: Damascus Classic.
• Kod produktu: NM.HKQ-3005D.
• EAN: 5904202121264.
• Kraj pochodzenia: Japonia (Seki).
• Materiał ostrza: 33-warstwowa stal damasceńska, rdzeń VG-10.
• Twardość ostrza: 60-61 HRC.

Wymiary

Wskazówki Dotyczące Pielęgnacji:

• Noży japońskich nie wolno myć w zmywarce.
• Należy myć ręcznie delikatnym detergentem i osuszać natychmiast po użyciu.
• Do ostrzenia zaleca się używanie wyłącznie kamieni wodnych o odpowiedniej gradacji.

Mcusta Zanmai Gyuto to inwestycja w najwyższą kulturę kulinarną, która zadowoli zarówno profesjonalnych szefów kuchni, jak i ambitnych pasjonatów gotowania.