Japoński Nóż Kuchenny Mcusta Zanmai Gyuto 210 mm – Damascus Classic
Nóż Mcusta Zanmai Gyuto (NM.YMB-2005D) to kwintesencja japońskiej doskonałości w dziedzinie narzędzi kuchennych. Model Gyuto o długości 210 mm jest najbardziej uniwersalnym nożem w kuchni, przeznaczonym do szerokiego spektrum zadań: od szatkowania warzyw, przez porcjowanie mięsa, aż po filetowanie. Klinga wykonana z 33-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem z twardej stali VG-10 zapewnia nie tylko oszałamiający efekt wizualny, ale przede wszystkim trwałość i ostrość, która zadowoli najbardziej wymagających szefów kuchni.
Kluczowe Cechy Produktu
- Rdzeń ze Stali VG-10: Wykorzystanie legendarnej "złotej stali" hartowanej do 60-61 HRC gwarantuje agresywne cięcie i ekstremalnie długie utrzymywanie ostrości.
- 33 Warstwy Damaszku: Rdzeń noża został obłożony warstwami stali o różnej twardości, co chroni go przed pęknięciem, zwiększa elastyczność i tworzy unikalny, falisty wzór na powierzchni ostrza.
- Wszechstronność Gyuto: Kształt inspirowany europejskim nożem szefa kuchni, ale wykonany w japońskiej technologii, pozwala na swobodne krojenie techniką "kołyski" oraz precyzyjne cięcia czubkiem noża.
- Rękojeść z Czarnego Pakkawood: Ergonomiczny, ośmiokątny uchwyt z laminatu drewna jest w pełni odporny na wilgoć, bakterie i wysoką temperaturę, zapewniając pewny chwyt i doskonałe wyważenie.
- Mistrzowskie Wykończenie z Seki: Każdy nóż z serii Damascus Classic jest ręcznie ostrzony i polerowany przez japońskich rzemieślników, co czyni go narzędziem o jakości biżuteryjnej.
Korzyści dla Użytkownika
- **Bez wysiłku w kuchni:** Ekstremalnie cienka krawędź tnąca sprawia, że nóż płynie przez produkty, nie wymagając użycia dużej siły.
- **Trwałość i Niezawodność:** Dzięki wysokiej twardości stali VG-10 nóż rzadziej wymaga ostrzenia, co znacząco ułatwia pracę przy intensywnym gotowaniu.
- **Prestiż i Styl:** Charakterystyczny wzór stali damasceńskiej oraz grawerowane logo Zanmai na pięcie rękojeści podkreślają ekskluzywny charakter narzędzia.
- **Idealne Wyważenie:** Konstrukcja noża została zaprojektowana tak, aby punkt ciężkości znajdował się blisko dłoni, co minimalizuje zmęczenie nadgarstka podczas długiej pracy.
Specyfikacja Techniczna
- Marka: Mcusta Zanmai.
- Seria: Damascus Classic.
- Kod produktu: NM.YMB-2005D.
- EAN: 5904202121356.
- Kraj pochodzenia: Japonia (Seki).
- Materiał ostrza: 33-warstwowa stal damasceńska, rdzeń VG-10.
- Twardość ostrza: 60-61 HRC.
Wymiary
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Długość całkowita | Ok. 345 mm |
| Długość ostrza | 210 mm |
| Waga | Ok. 185 g |
| Materiał rękojeści | Pakkawood (czarny) |
Pielęgnacja i konserwacja:
- Pod żadnym pozorem nie myj noża w zmywarce.
- Po każdym użyciu umyj nóż ręcznie ciepłą wodą i wytrzyj do sucha miękką szmatką.
- Przechowuj nóż w bloku lub na listwie magnetycznej, aby uniknąć kontaktu ostrza z innymi metalowymi przedmiotami.
Mcusta Zanmai Gyuto 210 mm to inwestycja w najwyższą jakość, która zmieni Twoje podejście do gotowania i stanie się sercem Twojej kuchni.