Japoński Nóż Kuchenny Mcusta Zanmai Gyuto 180 mm – Damascus Classic
Nóż Mcusta Zanmai Gyuto (NM.YMC-2004D) to kompaktowa wersja japońskiego noża szefa kuchni, która łączy w sobie ekstremalną ostrość z niezwykłą poręcznością. Długość 180 mm sprawia, że jest to narzędzie wyjątkowo zwinne, idealne do mniejszych kuchni lub dla osób o drobniejszych dłoniach, które potrzebują pełnej kontroli nad ostrzem. Wykonany z 33-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem z twardej stali VG-10, nóż ten jest nie tylko niezawodnym narzędziem pracy, ale i prawdziwym dziełem sztuki użytkowej prosto z japońskiego miasta Seki.
Kluczowe Cechy Produktu
- Rdzeń ze Stali VG-10: Zastosowanie jednej z najbardziej cenionych stali nierdzewnych pozwala na hartowanie do twardości 60-61 HRC, co zapewnia krawędź tnącą o ostrości brzytwy i długą retencję.
- 33-warstwowa Stal Damasceńska: Wielowarstwowe kucie tworzy na klindze unikalny, estetyczny wzór, który jednocześnie zwiększa elastyczność i wytrzymałość całego ostrza.
- Wszechstronny Profil Gyuto: Japońska interpretacja noża szefa kuchni pozwala na swobodne siekanie, krojenie w plastry oraz precyzyjne operowanie czubkiem noża przy drobniejszych produktach.
- Rękojeść z Czarnego Pakkawood: Ergonomiczny uchwyt z laminatu drewna jest w pełni odporny na wilgoć i kurczenie, a stalowe zakończenie (głowica) z logo marki zapewnia idealny balans.
- Lustrzane Wykończenie: Ostrze jest ręcznie polerowane i wykańczane z najwyższą dbałością o detale, co jest znakiem rozpoznawczym marki Mcusta Zanmai.
Korzyści dla Użytkownika
- **Zwinność i Kontrola:** Krótsza klinga (180 mm) pozwala na bardzo precyzyjne manewrowanie, co czyni ten nóż idealnym do codziennych zadań, gdzie większy model 210 mm mógłby wydawać się zbyt masywny.
- **Trwałość na Lata:** Dzięki zastosowaniu najwyższej klasy materiałów i tradycyjnych technik kucia, nóż przy odpowiedniej pielęgnacji zachowuje swoje właściwości przez pokolenia.
- **Komfort Użytkowania:** Idealne wyważenie między ostrzem a rękojeścią sprawia, że praca w kuchni jest lekka i nie męczy dłoni nawet podczas dłuższego przygotowywania posiłków.
- **Ekskluzywny Wygląd:** Prestiżowa stal damasceńska w połączeniu z minimalistyczną, czarną rękojeścią sprawia, że nóż prezentuje się wyjątkowo luksusowo.
Specyfikacja Techniczna
- Marka: Mcusta Zanmai.
- Seria: Damascus Classic.
- Kod produktu: NM.YMC-2004D.
- EAN: 5904202121431.
- Kraj produkcji: Japonia (Seki).
- Materiał ostrza: 33-warstwowa stal damasceńska, rdzeń VG-10.
- Twardość ostrza: 60-61 HRC.
Wymiary
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Długość całkowita | Ok. 315 mm |
| Długość ostrza | 180 mm |
| Waga | Ok. 175 g |
| Materiał rękojeści | Pakkawood (czarny) |
Wskazówki Dotyczące Pielęgnacji:
- Mycie: Wyłącznie ręczne. Nigdy nie używaj zmywarki, która nieodwracalnie tępi i niszczy strukturę japońskiej stali.
- Suszenie: Po każdym umyciu wytrzyj nóż do sucha, aby zapobiec powstawaniu plam i chronić powłokę damasceńską.
- Podłoże: Używaj miękkich desek (drewnianych lub z tworzywa), aby zachować ekstremalną ostrość krawędzi tnącej.
Mcusta Zanmai Gyuto 180 mm to doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie połączenie kompaktowych rozmiarów z potęgą japońskiej stali.