Japoński Nóż Kuchenny Mcusta Zanmai Petty 110 mm – Stal Damasceńska
Nóż Mcusta Zanmai Petty (NM.YMC-2001D) o długości ostrza 110 mm to wszechstronne narzędzie pomocnicze, które wypełnia lukę między krótkim nożem do obierania a pełnowymiarowym nożem szefa kuchni. Wykonany w japońskim mieście Seki z 33-warstwowej stali damasceńskiej, model ten zachwyca nie tylko unikalnym wzorem klingi, ale przede wszystkim niesamowitą ostrością rdzenia ze stali VG-10. Dłuższe ostrze (110 mm) pozwala na wygodne krojenie mniejszych warzyw i owoców na desce, jednocześnie pozostając idealnym narzędziem do precyzyjnych prac w dłoni.
Kluczowe Cechy Produktu
- Rdzeń ze Stali VG-10: Wysokowęglowa stal nierdzewna o twardości 60-61 HRC zapewnia agresywne cięcie i ekstremalną odporność na tępienie.
- 33-warstwowy Damaszek: Wielowarstwowe obłożenie rdzenia tworzy piękny, falisty wzór, który zwiększa wytrzymałość klingi i nadaje jej prestiżowy wygląd.
- Optymalna Długość 110 mm: Nieco dłuższy profil Petty pozwala na swobodne szatkowanie czosnku, imbiru czy ziół, a także na precyzyjne sprawianie mniejszych ryb i mięsa.
- Rękojeść z Pakkawood: Ergonomiczny uchwyt z laminatu drewna jest odporny na wodę i pękanie, a stalowe zakończenie rączki (głowica) zapewnia doskonałe wyważenie noża.
- Tradycja i Technologia: Noże Zanmai są wycinane laserowo i ręcznie wykańczane, co gwarantuje perfekcyjne spasowanie elementów i najwyższą jakość kontroli produkcji.
Korzyści dla Użytkownika
- **Wszechstronność:** To nóż "pierwszego kontaktu" – idealny do szybkich prac kuchennych, gdy duży nóż szefa jest zbyt masywny.
- **Nieskazitelna Estetyka:** Charakterystyczny wzór stali damasceńskiej sprawia, że każdy egzemplarz jest unikatowy i stanowi ozdobę nowoczesnej kuchni.
- **Komfort Pracy:** Dzięki niskiej wadze i idealnemu wyważeniu, praca nożem jest lekka i nie obciąża nadgarstka, nawet przy precyzyjnym drylowaniu czy filetowaniu.
- **Inwestycja na Lata:** Wysoka jakość japońskiej stali i solidna konstrukcja sprawiają, że przy odpowiedniej pielęgnacji nóż będzie służył przez dekady.
Specyfikacja Techniczna
- Marka: Mcusta Zanmai.
- Seria: Damascus Classic.
- Kod produktu: NM.YMC-2001D.
- EAN: 5904202121400.
- Kraj pochodzenia: Japonia (Seki).
- Materiał ostrza: 33-warstwowa stal damasceńska, rdzeń VG-10.
- Twardość ostrza: 60-61 HRC.
Wymiary
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Długość całkowita | Ok. 230 mm |
| Długość ostrza | 110 mm |
| Waga | Ok. 85 g |
| Materiał rękojeści | Pakkawood (czarny) |
Pielęgnacja i Użytkowanie:
- Myj wyłącznie ręcznie w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu.
- Zawsze wycieraj nóż do sucha zaraz po umyciu.
- Nie krój na powierzchniach szklanych, metalowych ani ceramicznych – używaj desek drewnianych lub miękkich tworzyw.
Mcusta Zanmai Petty 110 mm to perfekcyjny balans między kompaktowym rozmiarem a pełną funkcjonalnością noża kuchennego.